Opracowywanie schematów produkcji żywności
Warsztaty rozpocznie wprowadzenie dotyczące tradycji przedstawiania na schematach koncepcji produkcji żywności. Zostaną przedstawione przykłady opracowań studenckich zespołów obrazujące fragmentarycznie koncepcje schematycznego przedstawiania produkcji żywności. Schematy są opracowywane zgodnie z tradycjami występującymi w danych branżach produkcji, przesłankami występującymi w normach lub firmach wykorzystujących tą postać opracowań. Wykorzystując system komputerowego wspomagania projektowania (ang. /CAD - //Computer Aided Design/) uczestnicy warsztatów spróbują opracować kilka rodzajów schematów produkcji artykułów spożywczych zgodnie ze wskazówkami prowadzącego. Osoby pragnące czynie skorzystać z warsztatów powinny znać podstawy obsługi komputera, a w szczególności przydatna byłaby znajomość obsługi aplikacji graficznych. Zajęcia warsztatowe zostaną przeprowadzone w warunkach wydziałowej sali komputerowej (WNoŻ, SGGW w Warszawie) z wykorzystaniem stanowisk komputerowych z zainstalowany systemem komputerowego wspomagania projektowania (CAD).