Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże?

Jaja jemy o każdej porze dnia, na miękko, na twardo, sadzone, w koszulce lub  jajecznicę. Można jeść je same lub jako składnik dań. Coś pachnie nie tak? Robisz właśnie jajecznicę - może to jajko? Czy było ono świeże?

Zapraszamy do naszego laboratorium bezpieczeństwa żywności, gdzie pokażemy, jak rozpoznać jajo świeże i nieświeże. Uczniowie samodzielnie przeprowadzą próby laboratoryjne dotyczące oceny jakości jaj oraz uzyskają podstawową wiedzę w zakresie ich  bezpiecznego przechowywania i obróbki.  W trakcie zajęć będziemy prześwietlać jaja, oglądać je w ciemni, szukać komory powietrznej, ważyć, "uczyć je pływać", a na koniec je rozbijemy