Po co komu enzymy? - odkrywanie tajemnic reakcji enzymatycznych

Numer: 
724

Podczas zajęć zbadamy wpływ temperatury, stężenia jonów wodorowych (pH) oraz inhibitora (czynnika hamującego) na szybkość reakcji przebiegającej z udziałem enzymu, na przykładzie fosfatazy kwaśnej. Aktywność fosfatazy kwaśnej silnie wzrasta w niektórych chorobach nowotworowych, w chorobach wątroby i kości. Stąd też jest wykorzystywana w diagnostyce medycznej jako tzw. enzym wskaźnikowy. Z kolei rolą fosfatazy u roślin jest uwalnianie fosforanu ze związków organicznych m.in. w warunkach stresu środowiskowego np. zasolenia, deficytu wody czy ataku patogenów.

 Jak zmienia się szybkość reakcji gdy enzym znajduje się w mniej sprzyjających warunkach? Na to i inne pytania postaramy się opowiedzieć podczas naszych wspólnych działań eksperymentalnych w laboratorium.

Typ szkoły i dziedzina: 
Forma: 
Termin: 
poniedziałek, 25 Września, 2023 - 09:00
wtorek, 26 Września, 2023 - 09:00
Czas trwania: 
180 minut
Opis skrócony: 
Zajęcia mają na celu zbadanie wpływu temperatury, stężenia jonów wodorowych (pH) oraz czynnika hamującego na szybkość reakcji przebiegającej z udziałem enzymu, na przykładzie fosfatazy kwaśnej.
dr
Joanna
Szewińska
Miejsce spotkania: 
Nowoursynowska 159
02-776 Warszawa
budynek 37
Stacjonarne

©2022 Festiwal Nauki