chemia

Gdy zerkniemy na układ okresowy to poza nazwą pierwiastka i symbolem podawanymi danymi jest regularnie rosnąca liczba atomowa i właśnie masa atomowa. Ta ostatnia wartość rośnie, dość regularnie, ale zmiany nie są jednostkowe. Na proponowanym wykładzie/lekcji wyjaśnimy skąd pojawiają się ułamkowe wartości mas atomowych i zastanowimy się jak możemy poszczególne wartości zmierzyć. Będzie to okazja do zaprezentowania współczesnych narzędzi chemików na przykładzie techniki spektrometrii mas.

Co powoduje, że jedzenie czekolady tak wielu ludziom sprawia przyjemność? Czy to tylko słodki smak, a może coś więcej? Czy czekolada uzależnia? Czy może leczyć? Czy biała czekolada to naprawdę czekolada?

Termin aerozol w potocznym rozumieniu tego słowa oznacza urządzenie do rozpraszania substancji zapachowych w powietrzu. W nazwie tej kryje się sporo prawdy, gdyż z reguły urządzenia tego typu generują chmurę kropel, które odparowując rozprzestrzeniają substancje zapachowe. Chmura kropel zawieszonych w powietrzu tworzy układ zwany aerozolem, a więc stosowany skrót myślowy nie pozbawiony jest podstaw fizycznych. Aerozole są to układy koloidalne (gazozole), w których fazę ciągłą stanowi powietrze, a fazę rozproszoną cząstki ciała stałego lub krople cieczy. Podczas wdechu do organizmu wprowadzamy więc cząstki aerozolowe zawieszone w powietrzu, które mogą wywoływać niepożądane efekty zdrowotne. Jednocześnie zauważono, że aerozole mogą być wykorzystywane, jako środek leczniczy. Wdychanie dymów powstałych ze spalania ziół i okadzanie, praktykowane już 4000 lat temu, można potraktować, jako pierwotne formy aeroloterapii – gdzie lek wprowadzany jest do układu oddechowego w formie aerozolu. W trakcie wykładu poruszone zostaną zagadnienie związane z transportem i depozycją cząstek aerozolowych w układzie oddechowym człowieka. Omówione zostaną mechanizmy obronne układu oddechowego przed cząstkami oraz sposoby oczyszczania powietrza chroniące bezpośrednio nasz układ oddechowy. Poruszone zostaną również zagadnienia związane z projektowaniem urządzeń dozujących leki do układu oddechowego (inhalatorów).

Na zajęciach poznamy: zakres skali pH, zastosowanie wskaźników kwasowo-zasadowych stosowanych w laboratoriach, dokonamy obserwacji zmian pH podczas rozcieńczania roztworów.

Uczestnicy zapoznają się z pojęciem pH i dowiedzą się co ono oznacza. Samodzielnie przygotują naturalne wskaźniki pH oraz schematy zmiany ich barwy w zależności od pH przy zastosowaniu pH-metru. W kolejnych doświadczeniach, stosując przygotowane wskaźniki, uczestnicy określą pH wybranych produktów obecnych w gospodarstwie domowym.

Część II:

Na zajęciach odpowiemy na pytanie : czy mieszaniny można rozdzielić na składniki? Dowiemy się co to są roztwory, koloidy i zawiesiny i jaka jest przyczyna różnic we właściwościach mieszanin ciekłych oraz jakie są szczególne właściwości koloidów.

Dowiemy się jakie są sposoby rozdzielania mieszanin, jak rozdzielić substancje stałe, ciekłe i gazowe od siebie, jak dobrać metody rozdzielania substancji w zależności od stanu skupienia czy rozpuszczalności. Wyjaśnimy czym są roztwory, koloidy i zawiesiny. Poznamy metody rozdzielania mieszanin jednorodnych: krystalizację, destylację, chromatografię i ekstrakcję oraz mieszanin niejednorodnych: sączenie, dekantację, sedymentację.

Wykład omawia proces parzenia herbaty w taki sposób, aby wydobyć z niej to, co najlepsze. Przybliżony zostanie skład chemiczny herbat, jej rodzaje i właściwości. Omówione zostaną zagadnienia zdolności antyutleniających i roli związków polifenolowych w organizmie człowieka. Poruszone zostanie zagadnienie stresu oksydacyjnego i sposobów walki z nim. W ramach omawiania metod badania zdolności antyutleniających przeprowadzony zostanie pomiar zdolności antyutleniających wybranego naparu herbacianego. Wykład dla fanów herbaty i nie tylko. Jeżeli ktoś chce dowiedzieć się, czy można oszukać czas i zatrzymać proces starzenia się bez ingerencji chirurga plastycznego, to ten wykład jest dla niego.

Lekcja 1

Jak zbudować silnik spalinowy? Do czego może służyć ropa naftowa i jakie są plusy i minusy jej używania? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz na zajęciach w Laboratoriach Centrum Nauki Kopernik. Dowiesz się też, w jaki sposób usuwane są konsekwencje katastrof ekologicznych związanych z wyciekiem ropy i jak im zapobiegać. Zapraszamy na Festiwal Nauki! 

Lekcja 2

Królestwo roślin kryje przed nami wiele fascynujących tajemnic. Poznaj tajniki ich funkcjonowania oraz powiązania roślin ze środowiskiem glebowym. Przekonaj się, jak właściwości gleby wpływają na te organizmy. Festiwal Nauki to doskonała okazja do zaspokojenia głodu wiedzy i ciekawości. Laboratorium biologiczne Kopernika zaprasza!

Termin aerozol w potocznym rozumieniu tego słowa oznacza urządzenie do rozpraszania substancji zapachowych w powietrzu. W nazwie tej kryje się sporo prawdy, gdyż z reguły urządzenia tego typu generują chmurę kropel, które odparowując rozprzestrzeniają substancje zapachowe. Chmura kropel zawieszonych w powietrzu tworzy układ zwany aerozolem, a więc stosowany skrót myślowy nie pozbawiony jest podstaw fizycznych. Aerozole są to układy koloidalne (gazozole), w których fazę ciągłą stanowi powietrze, a fazę rozproszoną cząstki ciała stałego lub krople cieczy. Podczas wdechu do organizmu wprowadzamy więc cząstki aerozolowe zawieszone w powietrzu, które mogą wywoływać niepożądane efekty zdrowotne. Jednocześnie zauważono, że aerozole mogą być wykorzystywane, jako środek leczniczy. Wdychanie dymów powstałych ze spalania ziół i okadzanie, praktykowane już 4000 lat temu, można potraktować, jako pierwotne formy aeroloterapii – gdzie lek wprowadzany jest do układu oddechowego w formie aerozolu. W trakcie wykładu poruszone zostaną zagadnienie związane z transportem i depozycją cząstek aerozolowych w układzie oddechowym człowieka. Omówione zostaną mechanizmy obronne układu oddechowego przed cząstkami oraz sposoby oczyszczania powietrza chroniące bezpośrednio nasz układ oddechowy. Poruszone zostaną również zagadnienia związane z projektowaniem urządzeń dozujących leki do układu oddechowego (inhalatorów).

Oczywiście tytuł wykładu jest nieco przewrotny. Chyba wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że wodór jest bezbarwnym gazem. Dodatkowo jest on bezwonny, bezsmakowy, nietoksyczny, ale niestety również łatwopalny. Skroplony wodór także jest bezbarwny. Z drugiej strony coraz częściej słyszymy o wodorze zielonym, niebieskim i szarym. Niekiedy dowiadujemy się również, że wodór może być czarny albo brunatny, różowy, turkusowy, a nawet żółty i biały. Niewątpliwie przyszła moda na kolorowy wodór!

W obliczu pogłębiającego się globalnego kryzysu klimatycznego istotna jest redukcja emisji gazów cieplarnianych do atmosfery. Ta redukcja jest możliwa m.in. w wyniku przejścia od wodoru szarego do wodoru zielonego. To przejście wymaga jednak etapu pośredniego, który dostarczy nam tzw. wodoru niebieskiego.

Pora już uchylić rąbka tajemnicy. Otóż wspomniane w tytule wykładu kolory wodoru wiążą się z metodami jego otrzymywania. Produkcja wodoru w skali przemysłowej jest istotnym źródłem emisji CO2 i opiera się na gazie ziemnym, który jest nieodnawialnym źródłem energii. Obecnie ponad 95% światowej produkcji wodoru pochodzi z parowego reformingu metanu (SMR). Wodór otrzymany w procesie SMR jest określany kolorem szarym. Istnieją również inne metody otrzymywania wodoru, takie jak na przykład zgazowanie węgla kamiennego lub brunatnego - powstaje wodór czarny lub brunatny.

Wytwarzanie wodoru niebieskiego prowadzi się również metodą SMR, ale generowany w trakcie procesu CO2 jest wychwytywany i składowany np. w różnych formacjach geologicznych. Zielony kolor wodoru jest zarezerwowany dla elektrolizy wody. Potrzebna do niej energia elektryczna pochodzi ze źródeł odnawialnych. Ciekawą alternatywą jest wodór turkusowy – m.in. o tym będzie wykład.

Lekcja 1

Jak zbudować silnik spalinowy? Do czego może służyć ropa naftowa i jakie są plusy i minusy jej używania? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz na zajęciach w Laboratoriach Centrum Nauki Kopernik. Dowiesz się też, w jaki sposób usuwane są konsekwencje katastrof ekologicznych związanych z wyciekiem ropy i jak im zapobiegać. Zapraszamy na Festiwal Nauki! 

Lekcja 2

Królestwo roślin kryje przed nami wiele fascynujących tajemnic. Poznaj tajniki ich funkcjonowania oraz powiązania roślin ze środowiskiem glebowym. Przekonaj się, jak właściwości gleby wpływają na te organizmy. Festiwal Nauki to doskonała okazja do zaspokojenia głodu wiedzy i ciekawości. Laboratorium biologiczne Kopernika zaprasza!

Nowy ósmy kontynent, złożony w całości z powierzchni materiałów syntetycznych dostęnych w środowisku, powstał na naszych oczach. Co wiemy o Plastisferze? Zapraszam na wyprawę odkrywczą do świata mikro- i nanoplastiku widzianych oczami fizykochemika.