Zakład Technologii Przetworów Owocowych i Warzywnych IBPRS-PIB
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego PIB posiada prototypową, zintegrowaną linię produkcyjną do produkcji preparatów mikrobiologicznych, przeznaczonych dla różnych sektorów gospodarki. Wytworzono i wdrożono bezpośrednio biopreparaty do produkcji kiszonych warzyw, pieczywa zakwasowego i pasz objętościowych. Szczepy stosowane w preparatach są zarejestrowane jako Silage Additive przez EFSA, zgodnie z Regulation (EC) 1831/2003 on additives for use in animal nutrition. Liczne dowody naukowe potwierdzają pozytywny wpływ stosowania biopreparatów na ograniczenie rozwoju mikroflory patogennej i niepożądanej.
