Chemia powierzchni

Chemia powierzchni - co to takiego? Czy powierzchnia materiału jest inna niż cała jego objętość? Jeśli tak to jakie może mieć to konsekwencje. Skąd tak naprawedę wiemy jak ona wygląda. Jak chemicy analizują powierzchnię? Postaramy się znaleźć odpowiedzi na te i inne pytania. A przy okazji, skoro w końcu to lekcja, przypomnimy sobie co się kryje pod pojęciami alkohol, aldehyd, kwas karboksylowy.