Część 1 Czy żywność żyje, jakie mikroorganizmy zawiera? Część 2 O ruchu w brzuchu!

Numer: 
650

Część 1 Zaprezentujemy szeroki asortyment różnych produktów, głównie żywnościowych, wytworzonych z wykorzystaniem mikroorganizmów. Szczególną uwagę zwrócimy na dwie grupy produktów, zawierających żywą mikroflorę, a obecnych w naszym codziennym życiu - wytworzone przy udziale bakterii oraz grzybów (drożdży i pleśni). Uczniowie przekonają się, z jak dużą liczbą takich produktów stykają się na co dzień.

W części praktycznej uczniowie poznają podstawowe techniki laboratoryjne i sprzęt mikrobiologiczny, wykonają posiew mikrobiologiczny żywej kultury mikroorganizmu, który został wyizolowany z jednego z zaprezentowanych produktów żywnościowych, zaobserwują wzrost danego mikroorganizmu w postaci kolonii na płytce Petriego, wykonają preparat mikroskopowy, zaobserwują pod mikroskopem komórki mikroorganizmów, z którymi pracowali i poznają różne kształty i ugrupowania bakterii oraz grzybów.

Część 2 Podczas prezentacji multimedialnej i układania puzzli dzieci poznają budowę i działanie układu pokarmowego człowieka, m.in. śledząc drogę jaką przebywa w nim kęs pożywienia. W części praktycznej przekonają się jak trawione są najważniejsze składniki pokarmu - wykonają doświadczenia chemiczne i wcielą się w enzymy trawienne człowieka oraz obliczą długość własnego przewodu pokarmowego. Swoją wiedzę dzieci będą mogły sprawdzić i utrwalić podczas quizu

Język: 
Typ szkoły i dziedzina: 
Forma: 
Termin: 
czwartek, 24 Września, 2026 - 10:00 do 13:15
Czas trwania: 
powyżej 3 godzin
Opis skrócony: 
Część 1 Co się rusza w żywności, czyli o "dobrych" i "złych" mikroorganizmach Część 2 Przez quiz i doświadczenie dzieci poznają trawienie.
Dodatkowe informacje: 

Klasa zostanie podzielona na dwie podgrupy i każda z nich będzie mogła uczestniczyć w obu lekcjach. Ewentualnie w lekcji mogą uczestniczyć dwie klasy liczące każda maksymalnie 16 osób.

dr
Małgorzata
Jałosińska
dr inż.
Katarzyna
Kajak-Siemaszko
dr inż.
Elżbieta
Rosiak
dr hab. inż.
Katarzyna
Dziendzikowska
dr inż.
Ewa
Fűrstenberg
dr inż.
Katarzyna
Lachowicz
dr inż.
Małgorzata
Stachoń
dr inż.
Ewelina
Pałkowska-Goździk
dr inż.
Michał
Oczkowski
dr
Łukasz
Kopiasz
mgr inż.
Wojciech
Grodzicki
Miejsce spotkania: 
ul. Nowoursynowska 159C
02-776 Warszawa

Budynek 32

Stacjonarne

©2026 Festiwal Nauki