Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Typ | Tytuł | Opis | Dziedzina | Termin |
---|---|---|---|---|
Spotkanie festiwalowe | Co nam opowie słój roczny? |
Drzewa rosnące w naszym kraju co roku wytwarzają słoje roczne. Na formowanie słojów rocznych wpływają różne czynnik np. warunki panujące w lesie, temperatura czy deszcz. Słoje roczne to ogromna baza wiedzy pozwalająca poznawać tajniki wzrostu drzew. Spotkanie dotyczące słojów rocznych realizowane będzie w specjalistycznym laboratorium Instytutu Nauk Leśnych SGGW w Warszawie. Przy wykorzystaniu zaawansowanej aparatury będzie możliwość przyjrzenia się słojom rocznym różnych drzew oraz odkrycia ciekawych informacji skrywanych przez drzewa. |
Nauki rolnicze i leśne |
|
Spotkanie festiwalowe | Czyje są lasy w Polsce i co z tego wynika dla społeczeństwa? |
Krótki wykład z długą dyskusją na tematy związane z tytułem oraz przeszłą, obecną i przyszłą sytuacją w lasach Polski. Przeznaczony dla dorosłych i dla młodzieży zainteresowanej tematem. Lasy w Polsce mają swoich właścicieli. Różnią się pod względem własności i stanu zainteresowania, sposobów zagospodarowania, funkcji i reżimów ochrony. Różnią się także pod względem praw i obowiązków właścicieli i zarządców. Jakie mamy prawa jako społeczeństwo do korzystania z lasów różnej własności? Skąd czerpać informacje o własności lasu, w których spędzamy czas, jego funkcjach i płynących z tego ograniczeniach? Ze struktury własnościowej wynika, że większość lasów należy do państwa. Są lasami publicznymi. Co z tego wynika dla nas jako społeczeństwa? Czy własność Skarbu Państwa jest tożsama z własnością lasu przez każdego z nas? Gospodarka leśna jest oparta na dokumentach planistycznych: planie urządzenia lasu w lasach państwowych i uproszczonym planie urządzenia w przypadku lasów prywatnych. Obecne prawo pozwala na udział przedstawicieli społeczeństwa w systemie planowania i sterowania gospodarką leśną, chociaż ten proces jest krytykowany jako fasadowy i nieskuteczny. Dlaczego? Co można i trzeba w nim zmienić? Istnieją przykłady ciekawych rozwiązań partycypacyjnych w procesach planistycznych związanych z planowaniem przestrzeni. Które z nich warto zaadoptować w lasach? |
Nauki rolnicze i leśne |
|
Spotkanie festiwalowe | Drzewa i ludzie - w poszukiwaniu genius loci Parku SGGW w Ursynowie |
Wycieczka śladami dziejów drzew i ludzi, których intrygujący splot obejmuje ewolucyjne anachronizmy, żywe skamieniałości i nowych przybyszów z jednej strony, a umiłowanie roślin i różne na nie spojrzenie z drugiej. Na zabytkowe założenie parku SGGW |
Nauki rolnicze i leśne |
|
Lekcja festiwalowa | Po co komu enzymy? - odkrywanie tajemnic reakcji enzymatycznych |
Podczas zajęć zbadamy wpływ temperatury, stężenia jonów wodorowych (pH) oraz inhibitora (czynnika hamującego) na szybkość reakcji przebiegającej z udziałem enzymu, na przykładzie fosfatazy kwaśnej. Aktywność fosfatazy kwaśnej silnie wzrasta w niektórych chorobach nowotworowych, w chorobach wątroby i kości. Stąd też jest wykorzystywana w diagnostyce medycznej jako tzw. enzym wskaźnikowy. Z kolei rolą fosfatazy u roślin jest uwalnianie fosforanu ze związków organicznych m.in. w warunkach stresu środowiskowego np. zasolenia, deficytu wody czy ataku patogenów. Jak zmienia się szybkość reakcji gdy enzym znajduje się w mniej sprzyjających warunkach? Na to i inne pytania postaramy się opowiedzieć podczas naszych wspólnych działań eksperymentalnych w laboratorium. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Preparowanie i etykietowanie owadów |
W trakcie zajęć uczestnicy nabędą wiedzę na temat budowy, preparowania i etykietowania postaci imaginalnych owadów. Samodzielnie spreparują, oznaczą i zaetykietują jeden okaz chrząszcza. W efekcie posiądą umiejętność zakładania i prowadzenia entomologicznych kolekcji naukowych. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Preparowanie i etykietowanie owadów |
W trakcie zajęć uczestnicy nabędą wiedzę na temat budowy, preparowania i etykietowania postaci imaginalnych owadów. Samodzielnie spreparują, oznaczą i zaetykietują jeden okaz chrząszcza. W efekcie posiądą umiejętność zakładania i prowadzenia entomologicznych kolekcji naukowych. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Preparowanie i etykietowanie owadów |
W trakcie zajęć uczestnicy nabędą wiedzę na temat budowy, preparowania i etykietowania postaci imaginalnych owadów. Samodzielnie spreparują, oznaczą i zaetykietują jeden okaz chrząszcza. W efekcie posiądą umiejętność zakładania i prowadzenia entomologicznych kolekcji naukowych. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Sekrety dzikich mieszkańców miasta |
Gra terenowa połączona z warsztatami, mająca na celu zapoznanie uczestników z zasadami biologią i ekologią gatunków ssaków żyjących w naszym najbliższym otoczeniu, zasadami tropienia i rozpoznawania śladów obecności zwierząt. Na kampusie SGGW uczestnicy gry będą poszukiwali śladów obecności zwierząt, np. tropy, odchody, ślady żerowania, schronienia. Na podstawie zebranych materiałów, uczestnicy gry będą identyfikowali gatunki zwierząt, co będzie punktem wyjścia do rozmowy na temat biologii i ekologii ssaków żyjących w mieście. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Smaki i zapachy żywności |
Warsztat ma na celu przybliżenie uczniom szkół ponadpodstawowych sposobów oceny jakości żywności. Podczas naszych lekcji festiwalowych uczniowie będą brać udział w tzw. teście na daltonizm smakowy (rozpoznawania smaków podstawowych żywności). Zaplanowaliśmy również możliwość rozpoznawania zapachów próbek żywności. W trakcie naszych warsztatów uczniowie będą degustować serki homogenizowane oraz uczestniczyć w procesie tworzenia nowego aromatu tych produktów w taki sposób, aby był on zbliżony do wskazanego standardu. Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w naszych lekcjach festiwalowych! |
|
|
Lekcja festiwalowa | Konflikty człowiek-zwierzęta. Przyczyny, skutki i zapobieganie |
Postępujące zmiany w środowiskach, zmiany klimatyczne powodują fluktuacje zarówno bezkręgowców, jak i kręgowców. Wzrost w bardzo krótkim czasie liczebności bezkręgowców i kręgowców może doprowadzić do wielu sytuacji konfliktowych na styku człowiek-zwierzę. Najczęściej możemy to dostrzec poprzez szkody wyrządzane w uprawach rolnych i w lasach. Rozrastające się populacje dzikich zwierząt coraz częściej zasiedlają także tereny miejskie, stwarzając zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Zmiany klimatu powodują w ostatnich czasach przesuwanie się granic zasięgu występowania wielu gatunków, których wcześniej nie obserwowaliśmy w naszej faunie. Coraz częściej obserwujemy również rozprzestrzenianie się inwazyjnych gatunków obcych. W trakcie zajęć zostaną omówione oraz przedyskutowane mechanizmy powstawania konfliktów pomiędzy człowiekiem a zwierzętami. Wraz ze słuchaczami zostanie podjęta również próba stworzenia realnych rozwiązań dotyczących zapobiegania tym konfliktom. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Sekrety dzikich mieszkańców miasta |
Gra terenowa połączona z warsztatami, mająca na celu zapoznanie uczestników z zasadami biologią i ekologią gatunków ssaków żyjących w naszym najbliższym otoczeniu, zasadami tropienia i rozpoznawania śladów obecności zwierząt. Na kampusie SGGW uczestnicy gry będą poszukiwali śladów obecności zwierząt, np. tropy, odchody, ślady żerowania, schronienia. Na podstawie zebranych materiałów, uczestnicy gry będą identyfikowali gatunki zwierząt, co będzie punktem wyjścia do rozmowy na temat biologii i ekologii ssaków żyjących w mieście. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Smaki i zapachy żywności |
Warsztat ma na celu przybliżenie uczniom szkół ponadpodstawowych sposobów oceny jakości żywności. Podczas naszych lekcji festiwalowych uczniowie będą brać udział w tzw. teście na daltonizm smakowy (rozpoznawania smaków podstawowych żywności). Zaplanowaliśmy również możliwość rozpoznawania zapachów próbek żywności. W trakcie naszych warsztatów uczniowie będą degustować serki homogenizowane oraz uczestniczyć w procesie tworzenia nowego aromatu tych produktów w taki sposób, aby był on zbliżony do wskazanego standardu. Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w naszych lekcjach festiwalowych! |
|
|
Lekcja festiwalowa | Preparowanie i etykietowanie owadów |
W trakcie zajęć uczestnicy nabędą wiedzę na temat budowy, preparowania i etykietowania postaci imaginalnych owadów. Samodzielnie spreparują, oznaczą i zaetykietują jeden okaz chrząszcza. W efekcie posiądą umiejętność zakładania i prowadzenia entomologicznych kolekcji naukowych. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Mieszczuchy z pól i lasów |
Warsztaty dotyczące dziko żyjących ssaków w mieście. Podczas spotkania pokazane zostaną najczęściej występujące w mieście ssaki (od myszy po łosia) oraz omówimy co sprawia, że coraz częściej w mieście obserwowane są dzikie zwierzęta. Wytłumaczymy jak ssaki radzą sobie z presją ze strony człowieka oraz wyjaśnimy jak ludzie i zwierzęta powinni koegzystować w miastach. Omówimy także jak reagować w przypadku spotkania dzikiego zwierzęcia. W zajęciach wykorzystany zostanie bogaty zbiór różnych gatunków ssaków żyjących w Polsce. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Prawda i mity o parówkach |
W trakcie lekcji pokazowej uczestnicy poznają podstawowe surowce mięsno-tłuszczowe służące do produkcji parówek. Zapoznają się także z dodatkami stosowanymi w produkcji tego typu kiełbas. Biorą czynny udział w produkcji parówek w skali półtechnicznej, zapoznając się z podstawowym wyposażeniem technicznym niezbędnym w procesie produkcji kiełbas homogenizowanych (wilk, kuter, komora wędzarnicza). W trakcie lekcji uczestnicy otrzymują informacje dotyczące mitów związanych z produkcją kiełbas np. dotyczących pochodzenia i jakości surowców oraz stosowanych dodatków funkcjonalnych. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Mieszczuchy z pól i lasów |
Warsztaty dotyczące dziko żyjących ssaków w mieście. Podczas spotkania pokazane zostaną najczęściej występujące w mieście ssaki (od myszy po łosia) oraz omówimy co sprawia, że coraz częściej w mieście obserwowane są dzikie zwierzęta. Wytłumaczymy jak ssaki radzą sobie z presją ze strony człowieka oraz wyjaśnimy jak ludzie i zwierzęta powinni koegzystować w miastach. Omówimy także jak reagować w przypadku spotkania dzikiego zwierzęcia. W zajęciach wykorzystany zostanie bogaty zbiór różnych gatunków ssaków żyjących w Polsce. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Smaki i zapachy żywności |
Warsztat ma na celu przybliżenie uczniom szkół ponadpodstawowych sposobów oceny jakości żywności. Podczas naszych lekcji festiwalowych uczniowie będą brać udział w tzw. teście na daltonizm smakowy (rozpoznawania smaków podstawowych żywności). Zaplanowaliśmy również możliwość rozpoznawania zapachów próbek żywności. W trakcie naszych warsztatów uczniowie będą degustować serki homogenizowane oraz uczestniczyć w procesie tworzenia nowego aromatu tych produktów w taki sposób, aby był on zbliżony do wskazanego standardu. Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w naszych lekcjach festiwalowych! |
|
|
Lekcja festiwalowa | Smaki i zapachy żywności |
Warsztat ma na celu przybliżenie uczniom szkół ponadpodstawowych sposobów oceny jakości żywności. Podczas naszych lekcji festiwalowych uczniowie będą brać udział w tzw. teście na daltonizm smakowy (rozpoznawania smaków podstawowych żywności). Zaplanowaliśmy również możliwość rozpoznawania zapachów próbek żywności. W trakcie naszych warsztatów uczniowie będą degustować serki homogenizowane oraz uczestniczyć w procesie tworzenia nowego aromatu tych produktów w taki sposób, aby był on zbliżony do wskazanego standardu. Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w naszych lekcjach festiwalowych! |
|
|
Lekcja festiwalowa | Jak powstają motywy przyrodnicze na tkanianach? |
Ecodruk (ecoprint) staje się coraz bardziej popularny. Nadruki z motywami roślin, zwierząt pozwalają utrwalić mile spędzone chwile wśród przyrody, są też niezwykle twórczym, kreatywnym działaniem, wyrażającym chęć zbliżenia się do przyrody. Ecoprint wpisuje się w podejście do projektowania przestrzeni, które koncentruje się na tworzeniu połączenia człowieka z naturą i sprzyja budowania środowiska gwarantującego lepsze samopoczucie i pozytywny wpływa na zdrowie użytkowników. Ecoprint może być też narzędziem w edukacji przyrodniczej, pozwala bowiem bliżej poznać świat rodzimej przyrody. Lekcja ma na celu uzmysłowić uczniom jak wielką inspiracją może być dla nich przyroda i w jaki sposób mogą za pomocą różnych metod tworzyć oryginalne, spersonalizowane przedmioty bazujące na tkaninach. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Monopol leśny |
Gra mająca na celu przybliżenie zagadnień związanych z ekonomiką leśnictwa i edukacją przyrodniczo-leśną. Uczestnicy gry przemieszczając się po kampusie SGGW zdobywać będą informacje na temat lasów i gospodarki leśnej. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Drewno-jego unikatowe właściwości i zastosowania |
Podczas zajęć uczestnicy poznają zasady makroskopowego rozpoznawania rodzajów drewna oraz kilka unikatowych historycznych i współczesnych możliwości jego zastosowania. |
|
|
Lekcja festiwalowa | Monopol leśny |
Gra mająca na celu przybliżenie zagadnień związanych z ekonomiką leśnictwa i edukacją przyrodniczo-leśną. Uczestnicy gry przemieszczając się po kampusie SGGW zdobywać będą informacje na temat lasów i gospodarki leśnej. |
|