Witamina C pod lupą

W ramach warsztatów Uczniowie zdobywają wiadomości dotyczące: budowy cząsteczki kwasu L-askorbinowego,  historii jej odkrycia,  zawartości witaminy C w różnych pokarmach, właściwości antyoksydacyjnych witaminy C, znaczenia witaminy C dla zdrowia człowieka.

Zajęcia umożliwiają także utrwalenie wiadomości dotyczących reakcji redoks, szczególnie reakcji barwnych występujących w zadaniach maturalnych.

Podczas części laboratoryjnej warsztatów, Uczniowie mają możliwość doskonalenia:

•  umiejętności pracy według metody badawczej,
•  posługiwania się sprzętem laboratoryjnym,
• umiejętności wyciągania wniosków na podstawie samodzielnie wykonywanych doświadczeń.

A przede wszystkim po warsztatach Uczniowie będą przygotowani do samodzielnej weryfikacji nieprawdziwych wiadomości dotyczących witaminy C.