szkoła podstawowa

Lekcja rozpocznie się prezentacją różnych sposobów utrwalenia truskawek. Uczniowie zapoznają się z najnowszą metodą suszenia stosowaną do produkowania żywności dla kosmonautów i będą mieli możliwość spróbowania kosmicznych truskawek.

Zajęcia podzielone są na dwie części: wykład i pokaz doświadczalny (degustacja). W pierwszej części spotkania przybliżona zostanie tematyka „opakowań jadalnych” – składniki wykorzystywane w ich produkcji, właściwości oraz możliwości zastosowania w przemyśle spożywczym. W drugiej części zajęć uczniowie porównają wybrane cechy sensoryczne (m. in. smak, barwa, zapach) wybranych „opakowań jadalnych”.

Zapraszamy na grę terenową, w czasie której uczestnicy będą mogli poznać historię lotniska na Polu Mokotowskim oraz pomóc roztrzepanemu pasażerowi odnaleźć jego bilet na samolot! Wśród zadań, przed którymi staną gracze, znajdą się m.in. wyścigi konne, musztra wojskowa i zawody w krokieta. Uczestnicy będą musieli wykazać się również znajomością mapy II Rzeczpospolitej. Za pomoc w odnalezieniu zagubionego biletu, na wszystkich będą czekały niespodzianki. 

Las to miejsce, gdzie żyje obok siebie wiele gatunków roślin i zwierząt. Roślinność układa się w mniej lub bardzie wyróżnione warstwy, a każda z nich zamieszkiwana jest przez określoną grupę zwierząt, roślin i zwierząt, które znajdują tu odpowiednie warunki do życia.

Zdobyte wiadomości i nabyte umiejętności przez uczniów:

• znają pojęcia: las, rodzaje lasu (iglasty, liściasty i mieszany),
• potrafią wymienić poszczególne warstwy roślinności w lesie,
• wymieniają i potrafią określić warstwy lasu (pnie i korony drzew, podrost, podszyt, runo i ściółka leśna),
• rozpoznają charakterystyczne gatunki żyjących tam roślin i zwierząt, potrafią przyporządkować je do poszczególnych warstw,
• rozpoznają drzewa po liściach i owocach,
• potrafią ułożyć łańcuch pokarmowy z organizmów występujących w lesie,
• znają zasady prawidłowego zachowania się w lesie.

Uczestnicy poznają świat bakterii, drożdży i pleśni, dzięki którym otrzymujemy fermentowaną żywność (m.in. sery, jogurty, ogórki kiszone, kapustę kiszoną). Będą mogli samodzielnie wykonać preparat mikroskopowy lub obejrzeć pod mikroskopem gotowe preparaty, przedstawiające bakterie, które wywołują zatrucia pokarmowe, m.in. Salmonella sp., Staphylococcus sp.

Historia Holandii to opowieść o ciągłym zmaganiu człowieka z wodą, budowie tam, kanałów i wiatraków, które stały się znakiem rozpoznawczym tego kraju. O niezwykłym związku Holendrów z wodą opowiedzą nam obrazy powstałe w złotym wieku malarstwa niderlandzkiego.

Zajęcia będą składać się z dwóch części – wykładu oraz części laboratoryjnej. W czasie wykładu zostaną omówione struktury uporządkowane (krystaliczne), które powstają w układach bardzo długich cząsteczek polimerowych. W ramach zajęć laboratoryjnych pokazane będą struktury wybranych polimerów, w tym również polimerów biodegradowalnych stosowanych w medycynie regeneracyjnej. Pierwszą z metod badawczych będzie mikroskopia optyczna w świetle spolaryzowanym, pozwalająca nie tylko uwidocznić  w pełnej krasie te bardzo małe i wewnętrznie zdefektowane, ale też i piękne obiekty, lecz również prowadzić pomiary takich struktur. Jako drugą metodę badań struktur krystalicznych pokażemy skaningową kalorymetrię różnicową, w której mierzone są niezwykle małe efekty cieplne związane z powstawaniem i topnieniem kryształów. Pokazany też będzie unikalny przyrząd, w którym możliwe jest jednoczesne prowadzenie obserwacji mikroskopowych i pomiarów kalorymetrycznych, co pozwala na uzyskanie w jednym eksperymencie informacji z obu tych metod badawczych.

Centrum Naukowo-Badawcze Ochrony Przeciwpożarowej - PIB w ramach lekcji oferuje widowiskowe eksperymenty w obszarze ochrony przeciwpożarowej. Lekcja składa się z pięciu wydarzeń zawierających elementarne wprowadzenie teoretyczne i część praktyczną w formie pokazu lub eksperymentu z udziałem uczestników. Uczestnicy mają możliwość zapoznania się z nowymi tematami i interdyscyplinarnością badań związanych z zagrożeniami i bezpieczeństwem pracy strażaka. Przedstawiony zostanie sprzęt i urządzenia wykorzystywane na co dzień podczas działań ratowniczych przez jednostki ratowniczo-gaśnicze PSP i OSP.

Główne atrakcje tego wydarzenia to pokazy poligonowe i laboratoryjne:

• badania elektroakustyczne dźwiękowych systemów ostrzegawczych w komorze bezechowej
• sposób posługiwania się gaśnicą i pokaz gaszenia pożaru w zarodku
• wodne roztwory środków gaśniczych w szerokim spektrum pożarów i pokaz wytwarzania pianotwórczych środków gaśniczych i ich skuteczności
• budowa pojazdu pożarniczego i zamontowanego wyposażenia ratowniczego
• badanie statycznego kąta przechyłu bocznego pojazdu pożarniczego, pokazem zasięgu rzutu działka wodno-pianowego oraz prądownicy
• pokaz reakcji na ogień materiałów włókienniczych i mebli tapicerowanych
• oznaczenia parametrów wybuchowych pyłów palnych
• rozwoju pożaru w przestrzeni wypełnionej parami cieczy palnej

Na trasie trzy godzinnej wycieczki naukowej znajdą się laboratoria:

• Sygnalizacji Alarmu Pożaru i Automatyki Pożarniczej
• Urządzeń i Środków Gaśniczych
• Technicznego Wyposażenia Jednostek Ochrony Przeciwpożarowej
• Procesów Spalania i Wybuchów

Celem warsztatów jest zapoznanie uczniów  z zasadami przeprowadzania testów sensorycznych żywności. W pierwszej kolejności uczniowe zostaną poddani testom na daltonizm smakowy, które wskażą czy uczniowie mają predyspozycje do odpowiedniej oceny smaku produktów spożywczych. W trakcie drugiej części uczniowie będą mieli możliwość zastosowania aromatów spożywczych używanych w trakcie produkcji żywności. Zadanie to będzie polegało na dodatku aromatów do produktu i sprawdzenie czy jego smak i zapach są akceptowalne i pożądane przez konsumentów. W trakcie trzeciej części warsztatów uczniowie będą mieli możliwość poddać się testom na rozpoznawanie konkretnych aromatów używanych w przetwórstwie żywności. 

Celem lekcji jest przystępne wprowadzenie do elektrodynamiki. W ramach zajęć uczniowie będą samodzielnie budować proste modele urządzeń elektrycznych: pociągu, silniczków i baterii.

Człowiek - to jedyny gatunek zamieszkujący ziemię, który nie współdziała z otaczającym środowiskiem, ale drastycznie w niego ingeruje i kształtuje zgodnie z własnymi potrzebami. Przekształcanie środowiska zaczęło się w chwili gdy wycięto pierwsze krzaki przed jaskinią, aby mieć lepszą widoczność. Rolnictwo, udomowienie dzikich zwierząt, pozyskiwanie drewna do budowy osad i grodów, doprowadziło do tego, że wiele gatunków roślin i zwierząt na zawsze zniknęło z naszej planety. W trakcie przygotowanych przez nas lekcji, poszukamy w materiałach archeologicznych śladów zmian, jakich w pradziejach dokonał człowiek. Będziemy eksperymentować, budować i "niszczyć". Uczestnicy naszych spotkań, tworząc własną "warstwę kulturową", przekonają się co po nas zostaje w ziemi. Zasiejemy zbożem niewielkie poletko. Zbudujemy też model średniowiecznego grodu.