technika i technologia

Warsztaty rozpocznie wprowadzenie dotyczące tradycji przedstawiania na schematach koncepcji produkcji żywności. Zostaną przedstawione przykłady opracowań studenckich zespołów obrazujące fragmentarycznie koncepcje schematycznego przedstawiania produkcji żywności. Schematy są opracowywane zgodnie z tradycjami występującymi w danych branżach produkcji, przesłankami występującymi w normach lub firmach wykorzystujących tą postać opracowań. Wykorzystując system komputerowego wspomagania projektowania (ang. /CAD - //Computer Aided Design/) uczestnicy warsztatów spróbują opracować kilka rodzajów schematów produkcji artykułów spożywczych zgodnie ze wskazówkami prowadzącego. Osoby pragnące czynie skorzystać z warsztatów powinny znać podstawy obsługi komputera, a w szczególności przydatna byłaby znajomość obsługi aplikacji graficznych. Zajęcia warsztatowe zostaną przeprowadzone w warunkach wydziałowej sali komputerowej (WNoŻ, SGGW w Warszawie) z wykorzystaniem stanowisk komputerowych z zainstalowany systemem komputerowego wspomagania projektowania (CAD).

Wszyscy znamy kalkulatory, latarki i wiele innych urządzeń, które są zasilane „energia ze słońca”. Czy wiemy jednak, że w laboratoriach na całym świecie powstają coraz bardziej wydajne konstrukcje ogniw, które w przyszłości będziemy wykorzystywać w naszych domach? Warto zobaczyć, co przygotowują dla nas inżynierowie i naukowcy! Wielozłączowe ogniwa słoneczne, bo takie chcielibyśmy zaprezentować, ze względu na wysoką sprawność przetwarzania energii elektrycznej, niski ciężar w stosunku do mocy oraz odporność na promieniowanie jonizujące, znajdują zastosowania w przemyśle lotniczym i kosmonautycznym. Wysoki koszt produkcji do tej pory uniemożliwiał ich naziemne zastosowanie w obszarze wytwarzania energii elektrycznej. Wraz z rozwojem technologii ich wytwarzania, wielozłączowe ogniwa stały się najbardziej obiecującą technologią umożliwiającą wytwarzanie elektryczności na szeroką skalę, co potwierdzają zainstalowane instalacje CPV (concentrated photovoltaics) o łącznej mocy 23MW i planowanych o mocach do 50MW! W ich przypadku wysokie koszty produkcji może rekompensować wysoka sprawność oraz minimalne zużycie materiału. Rekordowe sprawności rzędu 44% odnotowano w przypadku metamorficznych oraz dopasowanych sieciowo trójzłączowych ogniw słonecznych przy 400-500 krotnym skoncentrowanym natężeniu światła. Dla porównania, aby wytworzyć podobną moc w przypadku fotowoltaicznych ogniw krzemowych o sprawności 20%, należałoby użyć materiału o powierzchni około 1000 razy większej!!! Zapraszamy wszystkich zainteresowanych do tego, aby sami przekonali się jak będzie wyglądać w przyszłości nowoczesne ogniwo fotowoltaiczne!

Współczesna cywilizacja to świat zaawansowanych technologii. Żyjemy w ich otoczeniu nie zdając sobie nawet z tego sprawy – pełnymi garściami czerpiemy z zasobów technologii informacyjnych, elektronicznych, chemicznych, medycznych itp.

Jednym z urządzeń, które w istotny (choć dla wielu niedostrzegalny) sposób wpłynęło na kształt współczesnego świata technicznego jest laser – generator światła różnego od wszystkich innych występujących w naturze. 

Głównym celem tego wykładu jest przybliżenie i wyjaśnienie specyficznych właściwości światła laserowego. Zakres wykładu obejmuje omówienie fizycznych podstaw działania lasera i jego budowy, wyjaśnienie i demonstrację podstawowych właściwości promieniowania laserowego – monochromatyczności, kierunkowości, koherencji czasowej i przestrzennej oraz możliwości uzyskiwania niezwykle dużych gęstości mocy optycznej. Przedstawiona zostanie również krótka historia rozwoju techniki laserowej (na świecie i w Polsce), jej perspektywy oraz główne obszary zastosowań – w tym technologiczne, medyczne i militarne.

Wykład będzie uzupełniony demonstracją wybranych typów układów laserowych i krótkim pokazem laserowym.

W ostatnich latach szeroko rozpowszechniły się aplikacje mobilne, w tym aplikacje LBS (ang. Location-Based Services), systemy nawigacji samochodowej, rowerowej, motorowej, pieszej, lotniczej, wodnej, itp., których podstawą działania są satelitarne systemy wyznaczania pozycji (np. GPS). Obecnie bardzo istotne są badania i wdrożenia w zakresie pozycjonowania i nawigowania obiektów wewnątrz budynków, gdzie sygnał satelitarny nie jest dostępny. W celu lokalizacji użytkownika podejmuje się próby wykorzystania infrastruktury opartej o sieci radiowe (WiFi, RFID, Bluetooth, UWB), ultradźwięki, systemy wizyjne, nawigację inercyjną (and. Dead Reckoning) oraz inne eksperymentalne technologie.

Dzięki takim rozwiązaniom możliwe staje się lokalizowanie użytkownika w dużych centrach handlowych, na parkingach podziemnych, w hotelach, szpitalach, biurowcach, itp. Możliwe będzie w niedługiej przyszłości nawigowanie aż do półki z określonym towarem, a użytkownik będzie dostawał spersonalizowane informacje reklamowe lub promocyjne (mobilny marketing). W przypadku zagrożenia będzie natomiast dysponował aktualną informacją o trasach ewakuacji z miejsca w którym się znajduje.

Do działania aplikacji nawigacyjnych potrzebne są odpowiednie baz danych przestrzennych, czyli mapy budynków (w różnych postaciach i formach). Projektowanie aplikacji do nawigacji wewnątrz budynków wymaga nie tylko zaawansowanej wiedzy teleinformatycznej i geoinformatycznej, ale również kartograficznej.

W czasie wykładu omówione zostaną sposobu wyznaczania pozycji użytkownika wewnątrz budynku, sposoby wyznaczania tras przejścia oraz sposobu tworzenia map wnętrz budynków. 

Zajęcia podzielone są na dwie części: wykład i pokaz doświadczalny (degustacja). W pierwszej części spotkania przybliżona zostanie tematyka „opakowań jadalnych” – składniki wykorzystywane w ich produkcji, właściwości oraz możliwości zastosowania w przemyśle spożywczym. W drugiej części zajęć uczniowie porównają wybrane cechy sensoryczne (m. in. smak, barwa, zapach) wybranych „opakowań jadalnych”.

W trakcie lekcji pokazowej uczestnicy poznają podstawowe surowce mięsno-tłuszczowe służące do produkcji parówek. Zapoznają się także z dodatkami stosowanymi w produkcji tego typu kiełbas. Biorą czynny udział w produkcji parówek w skali półtechnicznej, zapoznając się z podstawowym wyposażeniem technicznym niezbędnym w procesie produkcji kiełbas homogenizowanych (wilk, kuter, komora wędzarnicza). Wyprodukowane parówki uczestnicy poddają ocenie sensorycznej. W trakcie lekcji uczestnicy otrzymują informacje dotyczące mitów związanych z produkcją kiełbas np. dotyczących pochodzenia i jakości surowców oraz stosowanych dodatków funkcjonalnych.

Stoisko przygotowane przez Koło Naukowe Mikroelektroniki i Nanoelektroniki będzie prezentować w przystępnej formie nowoczesne technologie wytwarzania układów scalonych. Prezentacja będzie uzupełnieniem wykładu przygotowanego przez dr inż. Roberta Mroczyńskiego. Zagadnienia technologiczne przedstawiane będą w postaci plakatów, filmów i prezentacji multimedialnych. Goście będą mogli obejrzeć pod mikroskopem płytki półprzewodnikowe z wykonanymi na nich podstawowymi przyrządami i ich układami. Dodatkową atrakcją będzie możliwość zrobienia sobie zdjęcia w stroju w jakim pracuje się w pomieszczeniu o podwyższonej czystości tzw. clean room-ie.

Stoiskiem opiekować się będą studenci z Koła Naukowego Mikroelektroniki i Nanoelektroniki, którzy w przystępny sposób wprowadzą gości w świat technologii układów scalonych. 

W życiu codziennym człowiek zawsze wykorzystywał różne materiały. Początkowo były to materiały naturalne, łatwo dostępne. Z czasem nauczył się je przetwarzać, a także wytwarzać nowe. Potrzeba opracowania nowych materiałów, metod ich wytwarzania jest efektem rozwoju cywilizacji.
Istnieje powszechnie akceptowany podział materiałów na cztery podstawowe rodzaje: metale, polimery, ceramikę i kompozyty. Kompozyty stanowią odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na materiały o lepszych wskaźnikach konstrukcyjnych i eksploatacyjnych, a ponadto pozwalają na świadome kształtowanie pożądanych właściwości w stopniu niedostępnym w przypadku pozostałych rodzajów materiałów.

Nowoczesne kompozyty i nanokompozyty charakteryzują się bardzo dobrymi właściwościami, znacznie przewyższającymi cechy materiałów konwencjonalnych. Osiągnięcie takich właściwości wynika z możliwości zaprojektowania i stworzenia modelu materiału kompozytowego. Projektując nowy materiał mamy szerokie możliwości: doboru fazy składowej, ich ilości, postaci, ewentualnego ukierunkowania fazy wzmacniającej, jak również sterowania techniką ich otrzymywania. Pozwala to na synergetyczne wykorzystanie cech materiałów składowych. Obecnie materiały kompozytowe spotykamy wszędzie: w przemyśle lotniczym, motoryzacyjnym, w astronautyce, w budownictwie, sporcie, medycynie, elektronice.

Celem niniejszego prezentacji będzie pokazanie dlaczego kompozyty są tak ważne i jakie możliwości dają inżynierom oraz nam samym w życiu codziennym (czyli od endoprotezy, implantu po tarcze hamulcowe).

Celem warsztatu będzie zaprezentowanie uczestnikom Festiwalu Nauki osiągnięć techniki w zakresie nocnego widzenia. Uczestnicy będą mieli okazję porównać jak zmienia się widoczność pod względem efektów świetlnych, emitowanych przez różne źródła oraz zobaczyć jak z lotu ptaka, wygląda nocą pas startowy lotniska, miasto oraz teren niezabudowany. Uczniowie będą mieli okazję wcielić się w rolę pilota i na własne oczy przekonać się jak wygląda świat nocą po założeniu gogli noktowizyjnych.

Warsztaty składają się z dwóch części, pierwsza skupi się na roli gleby w kształtowaniu się życia na Ziemi, zaś w drugiej poruszone zostaną kwestie racjonalnego i przemyślanego sposobu planowania miast i jego wpływu na ich funkcjonowanie i nasze życie.

Cechy użytkowe przedmiotów, którymi się posługujemy, zależą od właściwości materiałów, z których zostały wykonane, a te zależą od ich budowy (struktury), która jest kształtowana w procesie wytwarzania. Uczestnicy spotkań poznają techniki świadomego kształtowania struktury materiałów metalicznych, samodzielnie zajrzą w głąb ich struktury.

Centrum Naukowo-Badawcze Ochrony Przeciwpożarowej - PIB w ramach lekcji oferuje widowiskowe eksperymenty w obszarze ochrony przeciwpożarowej. Lekcja składa się z pięciu wydarzeń zawierających elementarne wprowadzenie teoretyczne i część praktyczną w formie pokazu lub eksperymentu z udziałem uczestników. Uczestnicy mają możliwość zapoznania się z nowymi tematami i interdyscyplinarnością badań związanych z zagrożeniami i bezpieczeństwem pracy strażaka. Przedstawiony zostanie sprzęt i urządzenia wykorzystywane na co dzień podczas działań ratowniczych przez jednostki ratowniczo-gaśnicze PSP i OSP.

Główne atrakcje tego wydarzenia to pokazy poligonowe i laboratoryjne:

• badania elektroakustyczne dźwiękowych systemów ostrzegawczych w komorze bezechowej
• sposób posługiwania się gaśnicą i pokaz gaszenia pożaru w zarodku
• wodne roztwory środków gaśniczych w szerokim spektrum pożarów i pokaz wytwarzania pianotwórczych środków gaśniczych i ich skuteczności
• budowa pojazdu pożarniczego i zamontowanego wyposażenia ratowniczego
• badanie statycznego kąta przechyłu bocznego pojazdu pożarniczego, pokazem zasięgu rzutu działka wodno-pianowego oraz prądownicy
• pokaz reakcji na ogień materiałów włókienniczych i mebli tapicerowanych
• oznaczenia parametrów wybuchowych pyłów palnych
• rozwoju pożaru w przestrzeni wypełnionej parami cieczy palnej

Na trasie trzy godzinnej wycieczki naukowej znajdą się laboratoria:

• Sygnalizacji Alarmu Pożaru i Automatyki Pożarniczej
• Urządzeń i Środków Gaśniczych
• Technicznego Wyposażenia Jednostek Ochrony Przeciwpożarowej
• Procesów Spalania i Wybuchów

Warsztaty mają na celu pokazanie procesu tworzenia mapy za pomocą oprogramowania GIS i darmowych danych.

Zapewne, słyszeli Państwo o grafenie. Opowiemy Państwu czym jest, i dlaczego warto pracowac nad tym materiałem. Pokażemy też jak się go robi. W ramach zwiedzania laboratorium zobaczą Państwo urządzenia, którymi dysponujemy i przekonają się do czego jeszcze mogą służyć. 

Grafen jawi się jako cudowny materiał o niezwykłej wytrzymałości, znakomitej przewodności elektrycznej i cieplnej oraz innych ciekawych właściwościach. Te cechy potencjalnie otwierają szerokie spektrum zastosowań: od wzmacniania różnych materiałów po walkę z rakiem. Postaramy się Państwu powiedzieć czy, a jeśli tak, to na ile blisko jesteśmy grafenowej rewolucji. Powiemy także o tym, czym ten materiał jest i czy każdy "grafen" jest w istocie grafenem. A może chciali by Państwo poczuć się niczym nobliści? W takim wypadku damy Wam możliwość zrobienia własnego grafenu. A potem pokażemy jak w jaki sposób robimy to my. 

Powierzchnia jest wszechobecna, każdy istniejący obiekt ma swoją powierzchnię, której stan wpływa na sprawność funkcjonowania całości. Od wielu lat inżynieria powierzchni tworzy nowe metody polepszania jakości powierzchni pod kątem trwałości, odporności na zużycie i korozję, a także bada jej własności co w przypadku cienkich warstw często jest wyzwaniem samym w sobie.

Warstwa wierzchnia jest wszędzie: natura wyposażyła w nią wszystkie żywe organizmy. Skóra człowieka, łuski ryby, kora drzew to tylko niektóre tego przykłady. Ze względu na nie do końca zdefiniowaną jej strukturę, nurtowała naukowców od bardzo dawna: - co to jest warstwa wierzchnia? - czy nie ma elementu bez warstwy wierzchniej? - gdzie się zaczyna i gdzie się kończy? - czy powierzchnia to warstwa wierzchnia, czy oddzielny twór? - dlaczego w różnych skalach warstwa wygląda inaczej? Na te i szereg innych pytań spróbujemy odpowiedzieć podczas spotkania o roli warstwy wierzchniej w zastosowaniach inżynierskich. Pokażemy też unikalne urządzenia (implantator jonów) do wytwarzania warstw, a także do mierzenia ich własności (mikro i nano indenter oraz profilometr).

W ramach warsztatów będzie można zapoznać się z profesjonalnym symulatorem śmigłowca SW-4 (http://sim.meil.pw.edu.pl). Specjaliści z Zakładu Automatyki i Osprzętu Lotniczego zapoznają uczestników z zasadami budowy symulatorów. W trakcie warsztatów będzie można także spróbować swoich sił za sterami śmigłowca siedząc w rzeczywistej kabinie przed panoramicznym ekranem sferycznym o średnicy 6 metrów.

Czy podoba Wam się w Warszawie? Co chcielibyście w niej zmienić? W trakcie warsztatów urbanistycznych opowiemy o podstawach projektowania miast i wspólnie zbudujemy miasto idealne. 

Odwiedzający hangar lotniczy Wydziału MEiL PW będą mogli wziąć udział w warsztatach budowy latającego modelu szybowca PW-5 "Smyk". Warsztaty polegają na samodzielnym złożeniu na miejscu modelu szybowca PW-5 „Smyk” z pianki depron. Po pomyślnym oblocie modelu wydawany będzie imienny certyfikat uczestnictwa w warsztatach, który zawiera opis i historię powstania szybowca. Uczestnicy budują swoje modele w miejscu, gdzie powstał szybowiec PW-5 „Smyk”, zwycięzca konkursu Międzynarodowej Federacji Lotniczej na szybowiec Klasy Światowej.

Zajęcia będą składać się z dwóch części – wykładu oraz części laboratoryjnej. W czasie wykładu zostaną omówione struktury uporządkowane (krystaliczne), które powstają w układach bardzo długich cząsteczek polimerowych. W ramach zajęć laboratoryjnych pokazane będą struktury wybranych polimerów, w tym również polimerów biodegradowalnych stosowanych w medycynie regeneracyjnej. Pierwszą z metod badawczych będzie mikroskopia optyczna w świetle spolaryzowanym, pozwalająca nie tylko uwidocznić  w pełnej krasie te bardzo małe i wewnętrznie zdefektowane, ale też i piękne obiekty, lecz również prowadzić pomiary takich struktur. Jako drugą metodę badań struktur krystalicznych pokażemy skaningową kalorymetrię różnicową, w której mierzone są niezwykle małe efekty cieplne związane z powstawaniem i topnieniem kryształów. Pokazany też będzie unikalny przyrząd, w którym możliwe jest jednoczesne prowadzenie obserwacji mikroskopowych i pomiarów kalorymetrycznych, co pozwala na uzyskanie w jednym eksperymencie informacji z obu tych metod badawczych.

Podczas zajęć prześledzimy cały cykl przetwarzania energii: od wydobycia węgla w kopalni, poprzez elektrownię, aż po prąd w Twoim gniazdku. Poznaj strukturę krajowego systemu elektroenergetycznego. Zobacz z bliska jak działają urządzenia do wytwarzania prądu: turbina gazowa oraz turbina wiatrowa (obie skonstruowane własnoręcznie przez nas).

Zajęcia podzielone są na dwie części: wykład i pokazy doświadczalne. W pierwszej części spotkania omówimy materiały funkcjonalne (tzw. materiały inteligentne), które zmieniają swoje właściwości pod wpływem działania czynników zewnętrznych. Kontrolowanie tych czynników sprawia, że materiały inteligentne znajdują zastosowanie w innowacyjnych rozwiązaniach technologicznych. W drugiej części zajęć przeprowadzimy pokazy doświadczalne, m.in. z wykorzystaniem wybranych materiałów inteligentnych.

Materiały inteligentne zmieniają swoje właściwości pod wpływem czynników zewnętrznych, co można wykorzystać w innowacyjnych rozwiązaniach technologicznych.

Inżynierowie zwykle unikają w swoich konstrukcjach jakichkolwiek objawów przepływów pulsujących, oscylujących. Istnieją jednak maszyny przepływowe wykorzystujące oscylujący przepływ. Z sukcesem wykorzystywane były jako urządzenia doładowujące silniki tłokowe (Comprex). Wykład poświęcony jest prezentacji zasad działania takich urządzeń i współczesnych projektów wykorzystujących przepływy nieustalone.

Lekcja ma na celu zapoznanie z najnowszymi technikami obrazowania powierzchni Ziemi z lotu ptaka: zdjęciami i skaningiem laserowym, dzięki którym widać ślady przeszłości. W ramach prelekcji prowadzący krótko omówią sposób działania skanera laserowego oraz kamery lotniczej - narzędzi służących pomiarom zdalnym. Następnie przedstawią przykłady najciekawszych odkryć archeologicznych z Polski i ze świata dokonanych z wykorzystaniem omówionych technik. Podczas warsztatu biorący udział będą mieli okazję zapoznać się z danymi w praktyce uczestnicząc w przygotowanych grach.

Barwa owoców i warzyw oraz ich przetworów jest istotną cechą jakości i atrakcyjności. Konsumenci kupując produkty żywnościowe bardzo zwracają uwagę na ich barwę. Poszukują produktów o naturalnej dla danego surowca intensywnej barwie, która jest wynikiem obecności w żywności barwników i produktów ich przemian oraz substancji bezbarwnych, które w wyniku reakcji,  w czasie przetwarzania i przechowywania produktów stają się barwne.

W owocach i warzywach substancje barwne są związkami mało stabilnymi o złożonej budowie chemicznej. Ulegają one łatwo przemianom pod wpływem procesów fizycznych, chemicznych i biochemicznych. Intensywność przemian substancji decydujących o barwie produktów z owoców i warzyw zależy od rodzaju surowców, zawartych w nich towarzyszących barwinkom substancji i enzymów oraz czynników zewnętrznych.

Celem zajęć jest zapoznanie uczniów z podstawowymi operacjami technologicznymi wykorzystywanymi w produkcji przetworów owocowo-warzywnych, a także przedstawienie zmian barwy surowców owocowych i warzywnych pod wpływem działania naturalnych enzymów obecnych w surowcach oraz jonów metali, utleniacza, reduktora, kwasu, zasady i ogrzewania.