polski

Typ Tytuł Opis Dziedzina Termin
Lekcja festiwalowa Niezłomny sekretarz Prymasa Tysiąclecia

Abp Antoni Baraniak jest jednym z patronów roku 2024 ustanowionych przez Sejm. W czasie lekcji uczniowie poznają najważniejsze fakty z życia tej postaci, ze szczególnym uwzględnieniem jego roli jako sekretarza prymasów, w tym Prymasa Tysiąclecia - kardynała Stefana Wyszyńskiego. Na podstawie dokumentów i fragmentów filmu dowiedzą się, jaką rolę odegrał abp Baraniak dla Kościoła w Polsce i jaką cenę za to zapłacił. Uczestnicy zajęć otrzymają treści przydatne im w nauce różnych przedmiotów, a także dostrzegą cechy charakteryzujące dojrzałą wiarę wyrażającą się w konkretnych czynach.

  • czw., 2024-09-26 09:00
  • czw., 2024-09-26 10:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 12:00
  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa ODWOŁANE - Tłumaczenie konferencyjne - laboratorium

Jakich predyspozycji wymaga tłumaczenie symultaniczne (kabinowe), a jakich konsekutywne (następcze)? Jakie odczucia towarzyszą tłumaczowi, kiedy jednocześnie słucha tekstu, analizuje go, tłumaczy ustnie i kontroluje output? Co umożliwia mu dekalaż, salami, antycypacja i kondensacja? Wszystkich, których w tej kwestii nie satysfakcjonują jedynie domysły, zapraszam do laboratorium kabinowego na zajęcia z tłumaczenia symultanicznego i konsekutywnego z języka niemieckiego na język polski. Będą Państwo tłumaczyć teksty o tematyce ogólnej pod opieką wykwalifikowanej tłumaczki konferencyjnej.

  • czw., 2024-09-26 11:00
Lekcja festiwalowa Problemy techniczne szybkiej kolei próżniowej

W ramach zajęć przybliżymy słuchaczom propozycję konstrukcji bardzo szybkiego środka transportu – Hyperloop. Przedstawimy wyniki prac dotyczące możliwości uruchomienia tego rodzaju systemu transportowego w Polsce. Skupimy się na zagadnieniach aerodynamiki, wynikających z nich ograniczeniach i możliwych rozwiązaniach. Rozważymy systemy organizacji ruchu i zapewnienia bezpieczeństwa. Będzie możliwość zajęcia miejsca w modelu kabiny takiego pojazdu oraz odbycia wirtualnego przejazdu jego symulatorem.

  • czw., 2024-09-26 09:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Synteza jądrowa, czyli jak sprowadzić Słońce na Ziemię

UWAGA! Lekcję polecamy szczególnie klasom matematyczno-fizycznym.

Zajęcia rozpoczniemy od wyjaśnienia, dlaczego jedną z kluczowych kwestii w dzisiejszych czasach jest zapewnienie bezpieczeństwa energetycznego. Pokrótce zostaną omówione sposoby pozyskiwania energii. Szczegółowo zajmiemy się tematem opanowania kontrolowanej syntezy (fuzji) jądrowej, która może być w przyszłości źródłem energii bezpiecznej dla ludności i środowiska. W wyniku reakcji syntezy jądrowej lekkich pierwiastków, takich jak izotopy wodoru (deuter i tryt), zachodzącej w plazmie wydzielana jest energia, która może być wykorzystana praktycznie. Reakcje fuzji mogą zachodzić jedynie w określonych warunkach, podobnych do tych, które występują we wnętrzach Słońca i gwiazd. Uczniowie podczas lekcji dowiedzą się, na czym polega reakcja syntezy termojądrowej oraz jakie warunki muszą zostać spełnione, aby w kontrolowany sposób można było ją realizować w warunkach laboratoryjnych.

W drugiej części przedstawimy pokaz demonstrujący podstawy elektrostatycznego utrzymywania plazmy. Najpierw na przykładzie prostego wyładowania jarzeniowego wyjaśnimy procesy zachodzące plazmie. Następnie przedstawimy wyładowanie koncentryczne w urządzeniu zwanym fuzorem. Wytłumaczymy możliwości i ograniczenia tego typu urządzeń w odniesieniu do kontrolowanej syntezy termojądrowej.

  • czw., 2024-09-26 11:00
Lekcja festiwalowa Turystyka - praca „po słonecznej stronie życia"

Zapraszamy na wykład, który łączy interaktywną formę z praktycznym podejściem do zdobywania wiedzy. To nie tylko tradycyjny wykład – to również ożywiona dyskusja z uczestnikami oraz ćwiczenia w podgrupach, dzięki którym poczujesz się jak na prawdziwych studiach wyższych. Zanurz się w fascynujący świat turystyki i poznaj umiejętności, które zyskają na znaczeniu w nadchodzących latach.

Turystyka to dynamicznie rozwijający się sektor, oferujący niezliczone możliwości dla osób otwartych na pracę z ludźmi i kreatywne rozwiązywanie problemów. Skupimy się na kluczowych kompetencjach przyszłości, niezbędnych dla pracodawców. Praca w turystyce wymaga szerokiej wiedzy z psychologii, zarządzania i koordynacji projektów. Omówimy różnorodne stanowiska pracy, takie jak rezydenci turystyczni, menedżerowie oraz twórcy innowacyjnych usług.

Dzięki praktycznym ćwiczeniom i pracy w podgrupach uczestnicy będą mogli na bieżąco stosować omawiane teorie, rozwijać umiejętności pracy zespołowej, kreatywnego myślenia oraz skutecznego rozwiązywania problemów. Ważnym elementem wykładu będzie rola nowych technologii i innowacji w turystyce, takich jak wirtualne wycieczki, aplikacje mobilne czy inteligentne systemy zarządzania, które kształtują przyszłość tego sektora.

  • śr., 2024-09-25 09:00
  • śr., 2024-09-25 11:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 09:00
Lekcja festiwalowa Czy w biznesie jest miejsce na etykę?

W wykładzie omówione zostanie znaczenie etyki w budowaniu reputacji firmy oraz przeciwdziałaniu nadużyciom. Zakładamy, że etyka pełni kluczową rolę w kształtowaniu kultury organizacyjnej, w której efektywność ma szansę iść w parze z satysfakcją z wykonywanej pracy. Z kolei kierowanie się wartościami w relacjach biznesowych (wiarygodność, rzetelność, odpowiedzialność) jest niezbędne w budowaniu stabilnej pozycji firmy na rynku. Przestrzeganie standardów etycznych powoli przestaje być aktem dobrej woli, a staje się wymogiem (prawnym lub rynkowym). Po przedstawieniu tych zagadnień postaramy się wspólnie określić przyczyny, dla których dochodzi czasem do naruszeń zasad etycznych w biznesie.

  • czw., 2024-09-26 11:30
Lekcja festiwalowa Ewolucja mózgu

"Ewolucja mózgu" to fascynujące wydarzenie, które przeniesie uczestników w podróż przez miliony lat ewolucji ludzkiego mózgu. Odkryjemy, jak prymitywne struktury neurologiczne ewoluowały w skomplikowane narządy, które dzisiaj definiują naszą świadomość, myślenie i zachowanie. W trakcie spotkania przyjrzymy się różnym etapom rozwoju mózgu, od prostych układów nerwowych pierwszych organizmów, przez mózgi ssaków, aż po złożony mózg człowieka. Omówimy kluczowe momenty, takie jak pojawienie się kory mózgowej czy włókien łączących obie półkule, rozwój funkcji poznawczych oraz adaptacje, które umożliwiły nam przetrwanie i dominację na Ziemi.

W trakcie wykładu dowiecie się, dlaczego każdy mózg jest na swój sposób niesamowity i unikatowy. Prelekcja będzie wzbogacona o interaktywne prezentacje, modele 3D oraz najnowsze odkrycia naukowe, które rzucą światło na tajemnice funkcjonowania naszego umysłu.

Dołącz do nas, aby zrozumieć, jak ewolucja mózgu wpłynęła na to, kim jesteśmy dzisiaj. Jest to zarówno okazja, by poszerzyć swoją wiedzę i spojrzeć na mózg różnych zwierząt z zupełnie nowej perspektywy.

  • czw., 2024-09-26 11:30
Lekcja festiwalowa Grunt to podstawa. Co się kryje pod stopami?

Zapraszamy na fascynujące zajęcia, które odkryją przed Tobą tajemnice gruntu, po którym stąpasz każdego dnia. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaką rolę odgrywa ziemia pod naszymi stopami w kształtowaniu środowiska, w którym żyjemy? Podczas naszych zajęć dowiesz się, jak różne rodzaje gruntu wpływają na budownictwo, rolnictwo i ekosystemy. Poznasz właściwości piasku, gliny i innych materiałów, które tworzą podłoże naszej planety. Zgłębisz procesy formowania się gruntów i ich struktury. Przeprowadzimy ciekawe eksperymenty, które pokażą, jak rozpoznać różne rodzaje gruntów oraz ich właściwości. Te zajęcia są doskonałą okazją do zrozumienia, jak ważny jest grunt w naszym codziennym życiu oraz jak możemy go wykorzystać w sposób zrównoważony i efektywny. Przyjdź i odkryj, co się kryje pod stopami!

  • śr., 2024-09-25 09:00
  • śr., 2024-09-25 11:30
  • czw., 2024-09-26 09:00
  • czw., 2024-09-26 11:30
Lekcja festiwalowa Niewidzialny świat: okiem skaningowego mikroskopu elektronowego

Jakiej najmniejszej wielkości obiekty jest w stanie rozróżnić ludzkie oko? Co jest mniejsze od tej granicy i czego nie jesteśmy w stanie dostrzec nieuzbrojonym okiem? Czy poznanie, niewidzialnego świata może pomóc zrozumieć nam zjawiska, które obserwujemy na co dzień? Urządzenie takie jak, skaningowy mikroskop elektronowy (SEM), dzięki wiązce elektronów o bardzo małej długości fali (nawet 0,05 nm) umożliwia nam obserwację fascynującego świata w skali nano. W czasie zajęć zostanie wyjaśnione jakie przedmioty możemy obrazować przy pomocy SEM. Wędrówkę od makro do nano świata zaczniemy od przyjrzenia się małym organizmom, a skończymy na rozwijającej się hodowli komórek na nanowłóknach.

  • czw., 2024-09-26 11:30
Lekcja festiwalowa  Zmieniam świat każdego dnia. „Urodzony” przedsiębiorca w gospodarce cyrkularnej

 Kompostownik, second hand, elektryczna hulajnoga czy platforma do zdalnych zakupów - co mają ze sobą wspólnego? Jak codzienne decyzje każdego z nas wpływają na globalną gospodarkę cyrkularną? Jak zmieniają świat?

  • czw., 2024-09-26 11:30
Spotkanie festiwalowe Anatomia radiologiczna ptaków

Prowadzący wykład przedstawi zagadnienia dotyczące anatomii ptaków na podstawie zestawu obrazów radiologicznych.  Wykład będzie szczególnie interesujący dla uczniów techników weterynaryjnych i innych szkół średnich zainteresowanych gromadą Aves.

Nauki weterynaryjne
  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Cukier ukryty w żywności

Warsztat mają na celu przybliżenie uczniom szkół ponadpodstawowych sposoby oceny jakości żywności. Podczas naszych lekcji festiwalowych uczniowie będą brać czynny udział w tzw. teście na daltonizm smakowy (rozpoznawania smaków podstawowych żywności).  W trakcie naszych warsztatów uczniowie będą również degustować serki homogenizowane oraz uczestniczyć w procesie tworzenia nowego aromatu tych produktów w taki sposób, aby był on zbliżony do wskazanego standardowego produktu.  Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w naszych lekcjach festiwalowych!

  • wt., 2024-09-24 10:00
  • wt., 2024-09-24 12:00
  • czw., 2024-09-26 10:00
  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Dlaczego firmy kupują firmy - czyli słów kilka o fuzjach i przejęciach przedsiębiorstw

Ciągle zmieniające się otoczenie rynkowe wymusza na firmach szybkie dostosowywanie się do aktualnych oczekiwań konsumentów. Pomimo postępującej globalizacji nadal na wielu rynkach istnieją mniej lub bardziej istotne preferencje dla lokalnych producentów i dostawców usług. Postęp techniczny skraca cykl życia produktów i wymaga ponoszenia znacznych nakładów na rozwój technologii. W takich warunkach refleksja nad optymalną strategią rozwoju wymaga uwzględniania wielu czynników, w tym realizacji ambitnych przedsięwzięć polegających na zagranicznych inwestycjach bezpośrednich oraz przejęciach.

Fuzje i przejęcia przestały już być synonimem agresywnej ekspansji, a stały się równoprawną strategią postepowania w sytuacji, gdy niezbędne jest skokowe powiększenie potencjału wytwórczego, szybkie uzyskanie dostępu do nowych rynków lub grup konsumentów oraz obrona własnej tożsamości. Dziś, to tradycyjne podejście do wzrostu polegające na stopniowej rozbudowie własnego potencjału postrzegane jest jako działanie pasywne i ograniczające możliwości rozwoju.

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Dobre wykresy, słabsze wykresy i manipulacje – czyli o wizualizacji danych, Napoleonie i wyborach

W dzisiejszych czasach możemy bez problemu sięgnąć po liczby / dane statystyczne, żeby dowiedzieć się więcej na temat interesującego nas zagadnienia. Często te dane przedstawiane są w formie graficznej – za pomocą wykresów. Niektóre wykresy jednoznacznie prezentują dane, inne sprawiają nam trudności w odbiorze informacji. Czasem możemy być nawet przez nie zmanipulowani – w sposób zamierzony lub nie.

Na tej lekcji festiwalowej porozmawiamy właśnie o różnych typach wykresów, o różnych przykładach dobrych i gorszych wykresów, a nawet tych wykresów, które można uznać za manipulacje. Zapoznamy się z wybranymi kilkoma historycznymi wykresami, w tym z wizualizacją marszu wojsk Napoleona na Moskwę, ale także wykresami, dzięki którym ocalono wiele ludzkich żyć. Sięgniemy też po przykłady współczesnych dobrych wizualizacji danych, które powstają z wykorzystaniem komputerów, a nie pióra i atramentu jak kilkaset lat temu. Uczestnicy lekcji będą zachęcani do dyskusji nad jakością przedstawianych wizualizacji i propozycją własnych pomysłów wizualizacji danych.

  • czw., 2024-09-26 12:00
  • pt., 2024-09-27 11:00
Lekcja festiwalowa Geografia i klimat energii

Lekcja geografii energii i zmian klimatu to głębsze zrozumienie różnorodności produkcji energii i jej wpływu na środowisko, ze szczególnym uwzględnieniem pokrywy lodowej Arktyki. Uczniowie będą bacznie analizować geograficzne czynniki determinujące wybór źródeł energii, jak również konsekwencje tych wyborów dla klimatu. Poprzez studium przypadków regionów, takich jak Arktyka, uczniowie zobaczą bezpośrednie skutki zmian klimatycznych, takie jak topnienie lodowców i zmniejszenie obszarów lodowych. To wizualne odniesienie pozwoli na lepsze zrozumienie globalnego problemu, jakim jest zmiana klimatu. Wnioski wyciągnięte z tych studiów przypadków mają na celu zwiększenie świadomości ekologicznej i motywowanie do działań mających na celu ograniczenie negatywnego wpływu na naszą planetę. W konsekwencji, lekcja ta zachęca uczniów do podejmowania bardziej świadomych wyborów energetycznych i aktywnego zaangażowania się w ochronę środowiska naturalnego.

  • czw., 2024-09-26 12:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
Lekcja festiwalowa Kartografia geologiczna dla wtajemniczonych

Zajęcia obejmują wprowadzenie do kartografii geologicznej wgłębnej. Uczestnicy poznają ideę tworzenia tego typu obrazowań oraz zapoznają się z symboliką używaną dla  poszczególnych treści geologicznych. W dalszej części zajęć omówione będą przykłady map i przekrojów geologicznych, dotyczące prawdziwych miejsc na Ziemi. Następnie uczestnicy wykonają samodzielnie przekroje geologiczne do wybranych map z treścią geologiczną, dzięki którym przyswoją umiejętność odczytywania z map takich elementów, jak np. uskoki, fałdy, intruzje. Podczas warsztatów uczniowie poznają podstawy pracy z materiałami kartograficznymi oraz nauczą się sporządzać przekroje geologiczne.

  • wt., 2024-09-24 12:00
  • śr., 2024-09-25 12:00
  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Niezłomny sekretarz Prymasa Tysiąclecia

Abp Antoni Baraniak jest jednym z patronów roku 2024 ustanowionych przez Sejm. W czasie lekcji uczniowie poznają najważniejsze fakty z życia tej postaci, ze szczególnym uwzględnieniem jego roli jako sekretarza prymasów, w tym Prymasa Tysiąclecia - kardynała Stefana Wyszyńskiego. Na podstawie dokumentów i fragmentów filmu dowiedzą się, jaką rolę odegrał abp Baraniak dla Kościoła w Polsce i jaką cenę za to zapłacił. Uczestnicy zajęć otrzymają treści przydatne im w nauce różnych przedmiotów, a także dostrzegą cechy charakteryzujące dojrzałą wiarę wyrażającą się w konkretnych czynach.

  • czw., 2024-09-26 09:00
  • czw., 2024-09-26 10:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 12:00
  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Numizmatyka - pasja czy inwestycja?

Lekcja festiwalowa przeprowadzona zostanie w formie wykładu akademickiego (prezentacja w programie Power Point). Poszczególne części lekcji to:

1. Czym są inwestycje alternatywne oraz emocjonalne, na tle inwestycji klasycznych.

2. Jakie prawa rządzą rynkiem inwestycji emocjonalnych

3. Podział i rodzaje monet (bulionowe, kolekcjonerskie, obiegowe)

4. Jakie czynniki decydują o cenie monet na rynku wtórnym?

5. Przykłady stóp zwrotu na rynku monet (czyli inwestycyjne podejście do tematy)

Pierwsza część lekcji koncentruje się na ukazaniu różnic między inwestycjami klasycznymi (akcje, obligacje, nieruchomości), a inwestycjami alternatywnymi, a zwłaszcza tzw. emocjonalnymi.

W kolejnym etapie zaprezentowane zostaną prawa rządzące rynkiem inwestycji alternatywnych (zasada 3D), a w szczególności emocjonalnych, w tym tzw. premia emocjonalna.

Słuchacze zaznajomieni zostaną z rodzajami monet, a w szczególności z monetami bulionowymi, kolekcjonerskimi oraz obiegowymi. Na slajdach zaprezentowane zostaną wybrane monety, znajdujące się wcześniej lub obecnie w obiegu, posiadające wartość kolekcjonerską, a także monety bulionowe, których głównym zadaniem jest przenoszenie wartości zawartego w nich kruszcu.

Druga część wykładu skupia się na czynnikach wpływających na cenę monet (rzadkość, stan zachowania, cechy szczególne, proweniencja oraz tzw. destrukty i odwrotki oraz monety próbne). Ostatnia poświęcona jest omówieniu stóp zwrotu (kształtowaniu się cen) na rynku wtórnym monet w Polsce (głównie na portalu Allegro).

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa O Śląsku po śląsku – literatura jako odzwierciedlenie wydarzeń na Górnym Śląsku

Literatura jest odzwierciedleniem wszelkich wydarzeń, szczególnie jeśli są to wydarzenia dotyczące regionu o skomplikowanej historii, a jego mieszkańcy posługują się specyficznym językiem. Górny Śląsk to region, którego historia odznacza się wieloma zwrotami. Konsekwencją tego jest jego wielokulturowe dziedzictwo, zarówno to materialne (między innymi specyficzna architektura) jak również to niematerialne (różne formy kultury). Szczególnym wyznacznikiem kultury/tożsamości śląskiej jest język, w którym w ostatnich latach zaczęły być publikowane teksty klasyfikowane do literatury pięknej („Kubuś Puchatek”, „Alicja w krainie czarów”). Sytuacja taka zachęciła wielu autorów do próby analizy specyfiki tego regionu. Od wielu lat pojawiają się powieści, opowiadania, eseje, reportaże o Śląsku, coraz częściej pisane po śląsku, które próbują ukazać wieloaspektową i niejednoznaczną specyfikę tego regionu. Obcowanie z taką literaturą pozwoli chociaż w niewielkim stopniu zrozumieć mały wycinek historii tej postindustrialnej krainy. W czasie spotkania uczestnicy zapoznają się z fragmentami wybranych utworów dotyczących tematyki śląskiej (szczególnie tych pisanych po śląsku), a tym samym poznają elementy historii oraz kultury poprzemysłowego Górnego Śląska.       

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Organizmy modyfikowane genetycznie. Spiderman i Żółwie Ninja okiem naukowca

Cztery małe żółwie w wyniku w wyniku kontaktu z tajemniczą substancją uzyskują ludzkie rozmiary i zaczynają mówić. Ugryziony przez pająka nastolatek zyskuje nadprzyrodzone moce. Czy takie scenariusze w realnym świecie są prawdziwe? A jeśli tak, to czy mamy się czego obawiać? Na lekcji uczniowie dowiedzą się, co to jest gen, jego mutacje i organizmy modyfikowane genetycznie. Dowiedzą się, jak działają nowoczesne narzędzia inżynierii genetycznej i jak naukowcy na co dzień tworzą organizmy modyfikowane genetycznie.  Opowiem, jak stworzyć mysz z genami meduzy i świecącymi w ciemności mózgami. Przybliżę, jak taka mysz pozwala nam lepiej zrozumieć działanie ludzkiego mózgu.

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Para buch, koła w ruch – zależność intensywności oddychania komórkowego od temperatury otoczenia

Oddychanie komórkowe jest wielostopniowym procesem utleniania substratu, któremu towarzyszy wytwarzanie energii użytecznej metabolicznie. Podczas gdy inne przemiany podstawowe dla życia wymagają specjalnych warunków i struktur, jak np. asymilacja CO2 przez rośliny, która odbywa się wyłącznie na świetle i w tkankach asymilacyjnych, oddychanie przebiega stale i w każdej żywej komórce, bez względu na jej stan fizjologiczny. Wszystkie żywe komórki są wyposażone w biochemiczny aparat oddechowy – enzymy katalizujące utlenianie substratów oddechowych. Pod względem biochemicznym oddychanie roślin i zwierząt jest bardzo podobne. Temperatura jest jednym z najważniejszych czynników mających wpływ na oddychanie. W warunkach polowych temperatura ciągle się zmienia, dlatego dokładna znajomość jej wpływu na natężenie oddychania jest konieczna, aby zrozumieć związek między oddychaniem, a produktywnością roślin. Z drugiej strony podczas oddychania zużywane są związki zapasowe, co obniża jakość przechowywanych płodów rolnych.

Metody oznaczania intensywności oddychania  komórkowego opierają się na pomiarach wydzielonego CO2 lub pobranego O2. Najczęściej stosowana technika to oznaczenie zmian zawartości CO2 metodą fotometryczną z wykorzystaniem analizatora gazów w podczerwieni, istnieją jednakże techniki pomiaru intensywności oddychania opierające się na prostych reakcjach chemicznych, które nie wymagają zastosowania wyrafinowanej aparatury,

W trakcie zajęć uczniowie wykażą zależność między temperaturą, a intensywnością oddychania komórkowego (oznaczenie aktywności oddychania metodą miareczkową) oraz poznają działanie analizatora gazów w podczerwieni (pomiar stężenia CO2 metodą fotometryczną).

  • śr., 2024-09-25 09:00
  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Probiotyki, czyli tak naprawdę co?

Probiotyki są to żywe drobnoustroje, które podane w odpowiedniej ilości wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza. Jednym z podstawowych kryteriów selekcji mikroorganizmów probiotycznych, w tym bakterii jest ich zdolność do przeżycia w organizmie gospodarza. Adhezja, czyli zdolność mikroorganizmów do przylegania do śluzówki jelita umożliwia kolonizację przewodu pokarmowego, a tym samym wydłuża czas działania probiotyków i przyczynia się do poprawy równowagi mikrobiologicznej przewodu pokarmowego. Również inne cechy, takie jak oporność na niskie pH, czy sole żółciowe, wytwarzanie różnych metabolitów, w tym substancji przeciwko innym, konkurencyjnym drobnoustrojom, decydują o zdolności do przeżycia bakterii w przewodzie pokarmowym zwierząt czy ludzi. Adhezja ponadto, umożliwia mikroorganizmom i komórkom nabłonka bezpośredni kontakt co jest czynnikiem istotnym, w przypadku wielu efektów prozdrowotnych obserwowanych dla szczepów probiotycznych. W trakcie lekcji przedstawimy bakterie mlekowe, grupę drobnoustrojów, do której należy najwięcej szczepów z poznanych dotychczas bakterii probiotycznych. Pokażemy, jak wyglądają ich komórki, jak zbadać ich właściwości pod kątem zastosowań probiotycznych przy użyciu prostych testów mikrobiologicznych i biochemicznych, oraz opowiemy o badaniach probiotyków z wykorzystaniem nowoczesnych technik omicznych (genomiki, metagenomiki, transkryptomiki, proteomiki i metabolomiki).

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Rośliny z bursztynowego lasu

Rośliny z bursztynowego lasu -warsztaty łączące wiedzę teoretyczna podaną w postaci krótkiej prezentacji, wyjaśniającej: co to jest bursztyn, kiedy i jak powstał, opisu wybranych roślin z bursztynowego lasu. W części warsztatowej każdy uczestnik zajęć wykona „inkluzję” z dostarczonych materiałów: szklanych kaboszonów, papieru i kredek.

  • pon., 2024-09-23 09:30
  • pon., 2024-09-23 12:00
  • wt., 2024-09-24 09:30
  • wt., 2024-09-24 12:00
  • śr., 2024-09-25 09:30
  • śr., 2024-09-25 12:00
  • czw., 2024-09-26 09:30
  • czw., 2024-09-26 12:00
  • pt., 2024-09-27 09:30
  • pt., 2024-09-27 12:00
Spotkanie festiwalowe Śladami miejsc zbrodni komunistycznych na warszawskiej Pradze

Spotkanie będzie miało charakter spaceru historycznego. Rozpocznie się w Izbie Pamięci Strzelecka 8. Uczestnicy spaceru poznają historię takich miejsc jak budynek przy ul.: Sierakowskiego 7, Cyryla i Metodego 4, 11 Listopada 68, 11 Listopada 66, Wileńska 2/4 i pomnik przy ul. Namysłowskiej. 

Spacer ma na celu zapoznanie uczestników z powojenną historią Pragi. 

 

 

Nauki humanistyczne
  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Szyld - Komunikacja wizualna w małej skali

Codziennie jesteśmy atakowani niezliczoną ilością komunikatów wizualnych, które walczą o naszą uwagę - ale które z nich zapamiętujemy najlepiej? Jak dobrze potrafimy
odtworzyć z pamięci logo znanych marek? Jak skutecznie zaprojektować wizualną komunikację organizacji? Na te i wiele innych pytań znajdziemy odpowiedzi podczas
warsztatu. W oparciu o zdobyte wnioski przejdziemy do działań projektowych, mających na celu stworzenie unikalnych szyldów dla lokalnych biznesów, wykorzystując manualne
narzędzia.

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa W niezwykłym świecie minerałów

Któż z nas nigdy nie zachwycił się pięknem jakiegoś minerału? Otaczają nas, fascynują swoim bogactwem form, kształtów i barw. Uczestnicy zajęć będą mieli okazję poznać różne cechy minerałów, dzięki którym odróżniamy je od siebie. Na podstawie wybranych okazów nauczą się je określać i nazywać różne okazy. Zapraszamy do niezwykłego świata minerałów.

Zajecia będą się składały z części warsztatowej, oraz ze wspólnego zwiedzania Muzeum Geologicznego PIG-PIB z przewodnikiem.

  • czw., 2024-09-26 12:00
Lekcja festiwalowa Jak zaprojektować skuteczny filtr włókninowy do konkretnego zastosowania?

Celem wykładu będzie zrozumienie fundamentalnych zasad, które rządzą filtracją aerozoli oraz poznanie kluczowych aspektów projektowania filtrów, które zapewniają wysoką skuteczność i wydajność w różnych zastosowaniach. Uczestnicy dowiedzą się jak budowa filtra, tj. średnica włókna, porowatość, grubość, wpływają na ich zachowanie podczas procesu filtracji oraz jak zmieniają się w czasie kluczowe parametry, takie jak sprawność filtracji i spadek ciśnienia.

Na początku zostaną przedstawione podstawowe mechanizmy filtracji aerozoli, takie jak dyfuzja, przechwytywanie bezwładnościowe, osadzanie elektrostatyczne oraz inne zjawiska fizyczne. Zrozumienie tych mechanizmów jest kluczowe, ponieważ różne typy cząstek mogą być efektywnie usuwane przez różne procesy, a morfologia włókien odgrywa tu znaczącą rolę.

Analizując projektowanie filtrów pod kątem różnych rodzajów zanieczyszczeń, skupimy się na filtracji cząstek abiotycznych, takich jak kurz i pyłki, oraz biotycznych, w tym bakterii i wirusów. Omówimy specyficzne wymagania dla filtrów stosowanych do usuwania tych zanieczyszczeń oraz jak dostosować morfologię materiału filtracyjnego do danego rodzaju zanieczyszczeń.

Przedstawimy również nowoczesne technologie i innowacje w dziedzinie projektowania filtrów. Zobaczymy, jak zaawansowane materiały, takie jak włókniny z nanowłóknami, z różnymi powłokami, np. antybakteryjnymi, różnymi cząstkami, wpływają na pracę filtrów.

Wykład ten dostarczy uczestnikom wiedzy na temat projektowania skutecznych, wydajnych i długo pracujących filtrów włókninowych, które będą w stanie sprostać wyzwaniom związanym z usuwaniem różnego rodzaju zanieczyszczeń z powietrza.

  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 12:30
Lekcja festiwalowa Od brakteatów i obrzynków do drukowania pustego pieniądza i palenia banknotami w piecu

W trakcie spotkania zastanowimy się nad granicami współdzielenia. Postaramy się znaleźć odpowiedź na pytanie jak sharing wpływa na nasze życie, jakie kompetencje pomaga rozwijać, gdzie w tym wszystkim znaleźć „urodzonego” przedsiębiorcę i czy on w ogóle istnieje.

  • czw., 2024-09-26 12:30
Lekcja festiwalowa Sztuczna inteligencja a kreatywność – czy twórców zastąpią twórcze roboty?

Czy kreatywność człowieka zostanie zastąpiona przez twórcze maszyny? Czy w związku z dynamicznym rozwojem generatywnej sztucznej inteligencji czeka nas twórcza emerytura? Jaki model współpracy twórczej jest w najbliżej przyszłości najbardziej prawdopodobny?
W trakcie spotkania spróbujemy odpowiedzieć na te pytania, analizując wytwory sztucznej inteligencji, strukturę procesu twórczego oraz (m.in.) okoliczności powstania pierwszego biustonosza.

  • czw., 2024-09-26 12:30
Lekcja festiwalowa Czy muchomor zabija muchy? Obraz grzybów w polskiej kulturze

O grzybach warto dowiedzieć się czegoś więcej, nie tylko dlatego, że są ważnym składnikiem potraw wigilijnych. Pełniły i pełnią nadal ważną rolę w polskiej kulturze. Znamienne jest bogactwo ich nazw, które wskazują na różne cechy grzybów, takie jak np.: kolor kapelusza (czekoladziak, żółtoszka), kształt kapelusza (parasolka, krowi pępek), miejsce rośnięcia (sośniak, grzyb paskowy), czas rośnięcia (majówka, wrześniak). Według legend ludowych grzyby powstały z kawałków chleba wyplutych przez św. Piotra. Dawniej przypisywano im związek z zaświatami oraz siłami nieczystymi. Podczas warsztatów będzie można również dowiedzieć się, jak współcześnie prowadzi się badania terenowe. Planowana jest także projekcja krótkiego filmu o Oskarze Kolbergu − najwybitniejszym polskim etnografie, oraz konkurs dla uczestników – po warsztacie dotyczącym nazw grzybów, sposobów ich rozpoznawania, wierzeń i praktyk związanych z wykorzystaniem grzybów bardziej i mniej znanych.

  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Czy łatwo uczyć się ukraińskiego? Podobieństwa i różnice, czyli jak się dogadać?

Nasze spotkanie składa się z 2 części: krótkiego wykładu w formie prezentacji i warsztatów językowych.

Opowiemy o wspólnym słowiańskim pochodzeniu języka ukraińskiego i polskiego, a także o historyczno-kulturowym kontekście wzajemnych kontaktów. Przybliżymy charakter polsko-ukraińskich wpływów językowych, wrócimy też uwagę na najważniejsze podobieństwa i różnice między językiem ukraińskim i polskim.

Powiemy, które z cech językowych pomagają w nauce języka ukraińskiego, a które mogą okazać się „fałszywymi przyjaciółmi”.

Warsztaty posłużą zapoznaniu z alfabetem cyrylickim i nabyciu umiejętności zapisu swoich imion, nazwisk oraz miejsc zamieszkania po ukraińsku. Nauczymy też naszych słuchaczy podstawowych zwrotów grzecznościowych w języku ukraińskim.

  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa DEGRADATOR - Gra o degradacji białek - Warsztaty dla uczniów szkoły średniej

Zapraszamy na warsztaty, gdzie zapoznamy się z fascynującym światem losów białek wewnątrz komórki. W naszym organizmie syntezowane białka mają wiele różnorodnych
funkcji, a co za tym idzie, kształtów i rozmiarów. Podczas ich powstawania wiele z nich jest źle składana lub produkowane są w nadmiernej ilości. Co się dzieje z proteinowymi
“odpadami”? Jak są usuwane z naszych komórek? Szczegóły tych mechanizmów poznamy grając w DEGRADATORa - grę o degradacji białek.
W trakcie trwania warsztatów uczestnicy wcielają się w rolę ligazy ubikwityny - enzymu, który znakuje “odpady” za pomocą małej cząsteczki - ubikwityny. Działa ona jak “pocałunek śmierci”, pełniąc rolę molekularnej etykiety białek przeznaczonych do zniszczenia. Kolejne etapy gry będą służyły jako kanwa dla opowieści o istotności tego procesu dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu oraz jak sprytnie wykorzystać go do walki z chorobami np. nowotworami. Ponieważ gra świetnie odwzorowuje środowisko jakie panuje wewnątrz komórki, uczestnicy pogłębią swoją wiedzę z zakresu innych zagadnień z zakresu biologii
molekularnej i komórkowej.

  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Jak wzmocnić kompozyt?

Jak wzmocnić kompozyt?

W ogólnym sensie, cały świat jest zbudowany jest z kompozytów o wielu skalach.

Jądra atomowe zbudowane są z nukleonów, które też składają się z kwarków. Atomy, zbudowane z nukleonów i elektronów, tworzą cząsteczki budujące aminokwasy. Z aminokwasów zbudowane są białka tworzące ciała istot żywych - również nas samych. Organizmy żywe składają się z tkanek, które zbudowane są z komórek. Narządy ciała - zbudowane z różnych tkanek - łączą się w układy narządów, jak oddechowy czy trawienny. Z kolei do znakomitych naturalnych tworzyw kompozytowych należą kości i drewno.

W świecie techniki tworzone są różne kompozyty. Obwody elektryczne drukowane są na nieprzewodzącej matrycy, a przewody elektryczne pokrywane są materiałem izolacyjnym. Konstruktorzy łączą za sobą różne materiały w taki sposób, aby wspólnie posiadały pożądane właściwości i były coraz bardziej funkcjonalne. Znakomitym technicznym kompozytem jest beton. Wynaleziony w czasach starożytnych i oferujący niezwykłe możliwości budowlane, jest wciąż nie do zastąpienia. Dziś jednak musi być wzmacniany…

  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Młody humanista – o rękopisach i drukach w bibliotece

Interaktywna lekcja z w formie mini warsztatów z zadaniami dla uczniów. Główną jej treścią jest uświadomienie istnienia cennych obiektów w bibliotekach, wyjaśnienie sensu ich gromadzenia, wprowadzenie podstawowych pojęć takich jak rękopis, druk, skryptor, itp.  Uczniowie będą mogli obejrzeć dawne i cenne rękopisy, a także wykonać własną pracę badawczą, zamienią się na chwilę w młodego historyka – opiszą rękopis pochodzący z XVIII wieku.

  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Niezłomny sekretarz Prymasa Tysiąclecia

Abp Antoni Baraniak jest jednym z patronów roku 2024 ustanowionych przez Sejm. W czasie lekcji uczniowie poznają najważniejsze fakty z życia tej postaci, ze szczególnym uwzględnieniem jego roli jako sekretarza prymasów, w tym Prymasa Tysiąclecia - kardynała Stefana Wyszyńskiego. Na podstawie dokumentów i fragmentów filmu dowiedzą się, jaką rolę odegrał abp Baraniak dla Kościoła w Polsce i jaką cenę za to zapłacił. Uczestnicy zajęć otrzymają treści przydatne im w nauce różnych przedmiotów, a także dostrzegą cechy charakteryzujące dojrzałą wiarę wyrażającą się w konkretnych czynach.

  • czw., 2024-09-26 09:00
  • czw., 2024-09-26 10:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 12:00
  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Problemy techniczne szybkiej kolei próżniowej

W ramach zajęć przybliżymy słuchaczom propozycję konstrukcji bardzo szybkiego środka transportu – Hyperloop. Przedstawimy wyniki prac dotyczące możliwości uruchomienia tego rodzaju systemu transportowego w Polsce. Skupimy się na zagadnieniach aerodynamiki, wynikających z nich ograniczeniach i możliwych rozwiązaniach. Rozważymy systemy organizacji ruchu i zapewnienia bezpieczeństwa. Będzie możliwość zajęcia miejsca w modelu kabiny takiego pojazdu oraz odbycia wirtualnego przejazdu jego symulatorem.

  • czw., 2024-09-26 09:00
  • czw., 2024-09-26 11:00
  • czw., 2024-09-26 13:00
Lekcja festiwalowa Przywództwo Kobiet w organizacjach

Przywództwo jest zjawiskiem wielowymiarowym i złożonym, a  wraz z  rozwojem organizacji i postępem społecznym jego charakter ulega zmianom. Z jakimi dylematami mierzą się kobiety w zarządzaniu? Jak zmienia się definicja i wyobrażenia na temat postaci lidera? Jakie wartości wnoszą kobiety w obszar zarządzania? Na te pytania postaramy się odpowiedzieć wspólnie. Spotkanie ma na celu wytworzyć przestrzeń do wymiany własnych doświadczeń oraz refleksji nad rolą kobiet w dzisiejszym świecie biznesu i zarządzania. Zapraszamy do udziału i aktywnego włączenia się w międzypokoleniową dyskusję!

  • czw., 2024-09-26 13:30
Spotkanie festiwalowe Jak regenerować mitochondria i spowalniać procesy starzenia

Mitochondria, pomimo niewielkich rozmiarów, mają wielkie znaczenie dla prawidłowych funkcji komórek i utrzymania zdrowia organizmu. Można je porównać do małych elektrowni,
ponieważ pełnią kluczową rolę w produkcji energii oraz regulacji komórkowych procesów metabolicznych. Niestety z biegiem lat „elektrownie” w naszych komórkach pracują mniej
wydajnie inicjując kaskadę reakcji skutkujących zaburzeniem równowagi wielu procesów komórkowych. Ostatecznie manifestuje się to w postaci widocznych i odczuwalnych oznak
starzenia, takich jak m.in. osłabienie pracy mięśni, zmniejszona wydolność fizyczna, a w niektórych przypadkach rozwój chorób neurodegeneracyjnych. Co pocieszające, wyniki badań prowadzonych na przestrzeni ostatnich kilku dekad pozwoliły na zidentyfikowanie komórkowych mechanizmów naprawczych, umożliwiających poprawę funkcji mitochondriów.
Badania nad opracowaniem farmakologicznych strategii terapeutycznych ukierunkowanych na ten cel są intensywne, a ich wyniki obiecujące. Możemy go jednak realizować na co dzień sami, podejmując aktywność fizyczną czy wdrażając odpowiednie nawyki żywieniowe.

Nauki biologiczne
  • czw., 2024-09-26 14:00
Lekcja festiwalowa Inteligentne materiały polimerowe dla medycyny oraz ich zrównoważony rozwój

Wykład będzie obejmować zapoznanie z definicją inteligentnych materiałów. Poruszone zostaną tematy odpowiedzialności inżynierów i konsumentów za środowisko naturalne w kontekście materiałów polimerowych. Zaprezentujemy dwie powszechnie stosowane metody formowania jakimi są metoda druku 3D oraz elektroprzędzenia.

Podczas prezentacji, Uczestnicy będą mogli obejrzeć przebieg formowania materiałów tymi procesami formowanymi z inteligentnych polimerów w formie elektroprzedzionych włókien, drukowanych kontrastów oraz hydrożeli. Jako przykłady wykorzystania tych technologii, opowiemy o pracach nad innowacyjnym implantem prowadzonych w ramach projektu Bioligamed NCBiR.

  • czw., 2024-09-26 14:30
Spotkanie festiwalowe "Co mi pan tu imputuje!" - co komputer zmierzy w tekście stworzonym przez człowieka i SI

Spotkanie zawiera w sobie wstęp dotyczący podstaw lingwistyki korpusowej, analizy tekstów przez oprogramowanie, zapoznaje z pojeciami stylometrii i modalności i wyjasnia praktyczne zastosowania dla tego typu badań. Dalej nastąpi prezentacja wyników analiz różnorodnych tekstów od muzyki countru poprzez blogi i literature piękną do przemowień, artykułów naukowych i tekstów prasowych oraz tekstów generowanych przez sztuczną inteligencję.

Które media są bardziej ekspresyjne? Jaka moda króluje w amerykańskim rapie? Co jest lepsze: hip-hop czy disco polo? Które przemówienia są treściwe i przyjemne w odbiorze? No i jak odróżnić teksty ludzi o generowanych komputerowo. Badania korpusowe w praktyce dla każdego wraz z garścią wskazówek do samodzielnego stosowania.

 

Nauki humanistyczne
  • czw., 2024-09-26 15:00
Spotkanie festiwalowe Feliks Nowowiejski - fantastycznie nowoczesny!

Kojarzysz Nowowiejskiego z jego wczesnymi utworami w stylu romantycznym? Jeśli tak - wiele tracisz. Jego najbardziej interesujące i wybitne dzieła to przede wszystkim późne symfonie i pieśni. Przyjrzyjmy się im i posłuchajmy, aby poznać nowoczesne i wyrafinowane brzmienia!

Obszar sztuki
  • czw., 2024-09-26 15:00
Spotkanie festiwalowe Magnetyczny rezonans jądrowy jako wgląd w świat cząsteczek

Świat chemików kręci się często wokół białych proszków i przezroczystych płynów. Co jeśli nie jesteśmy pewni, co dokładnie jest w probówce? Jak sprawdzić (bez niszczenia próbki) czy udało nam się zsyntetyzować pożądany związek? 

Nieinwazyjnych technik jest tylko kilka i jedną z nich (szeroko wykorzystywaną) jest spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR). Z jej pomocą można z łatwością odróżnić związki o tym samym wzorze sumarycznym, np. ustalić czy w probówce mamy propanal, propanon czy alkohol propenowy. NMR to potężne narzędzie, które umożliwia nam identyfikację związków i badanie struktur przestrzennych cząsteczek, jak również badanie oddziaływań, dyfuzji czy monitorowanie reakcji.  

Spotkanie będzie podzielone na trzy części: 
- krótką prezentację w czasie której uczestnicy poznają podstawy zjawiska NMR i dowiedzą się, w jaki sposób badamy próbki ciekłe w tej technice,  
- wycieczkę po laboratorium Nowych Metod Spektroskopii Magnetycznego Rezonansu Jądrowego i pomiar widma NMR prostej substancji organicznej,  
- wspólną analizę prostych widm prowadzącą do identyfikacji kilku związków.

Nauki chemiczne
  • czw., 2024-09-26 15:00
Spotkanie festiwalowe Manipulacja w reklamie. Dokąd zmierzamy konsumencie?

Dawno, dawno temu pojawiła się reklama. I nastały mroczne czasy manipulacji naszymi umysłami. Reklama w mediach offline przez lata przekonywała nas, że zakup produktu zapewni nam bezpieczeństwo, prestiż, młodość, piękno i szczęście. Wraz z nastaniem mediów online reklama dodatkowo stała się niejawna i uciążliwa. Aż nadszedł dzień, w którym przebudziła się informacja i zaczęła walczyć o konsumenta. Jak do tego doszło? W jaki sposób do zmiany postrzegania reklamy przyczynił się internet? W jakim kierunku zmierza komunikacja z rynkiem? Jak przejść od manipulacji do informacji? Czy komunikacja reklamowa może być społecznie odpowiedzialna wobec konsumenta? W założeniach reklama powinna spełniać pięć warunków: musi być jawna, nieuciążliwa, rzetelna, rzeczowa i pełna szacunku wobec różnorodności. W trakcie spotkania podejmiemy dyskusję wokół wartości przypisywanych reklamie społecznie odpowiedzialnej.

Nauki społeczne
  • czw., 2024-09-26 15:00
Spotkanie festiwalowe O genach, mutantach i stresie w świecie roślin

Na naszych warsztatach pokażemy wam, jak geny i warunki, w których żyją rośliny wpływają na ich różnorodność. Dowiecie się, co w świecie biologii molekularnej oznaczają słowa "mutant" i "stres". Będziecie mieli okazję przyjrzeć się roślinom z bardzo bliska, a także weźmiecie udział w grze, w której pokażemy Wam, gdzie roślina ma serce oraz co ma wspólnego z torpedą i z puzzlami.

Nauki biologiczne
  • czw., 2024-09-26 15:00
Spotkanie festiwalowe Sprawdź, czy zdrowo się rozwijasz? Kilka słów o dzieciństwie i rozwoju fizycznym

W trakcie wykładu słuchacze dowiedzą się czym jest ewolucja i ontogeneza, jak wyglądali nasi przodkowie, w którym momencie ewolucji pojawiło się dzieciństwo i co nam dało jako gatunkowi. Następnie skupimy się na wzorcu wzrastania człowieka i biologicznych zasadach kierujących rozwojem fizycznym człowieka. Poznamy czym się charakteryzują poszczególne etapy rozwoju i jak się zmieniamy od okresu dzieciństwa do dorosłości. Dowiemy się także czym są siatki centylowe i jak z nich korzystać. 

Nauki medyczne
  • czw., 2024-09-26 15:00
Spotkanie festiwalowe Selen oraz tokoferole i tokotrienole w diecie człowieka – chronią czy szkodzą

Selen (metaloid) i tokole (tokoferole i tokotrienole) to fizjologicznie ważne antyoksydanty w diecie ludzi oraz zwierząt gospodarskich i domowych; te właśnie antyoksydanty mogą
przyczynić się do zmniejszenia rozmiaru tworzenia wolnych rodników, których nadmiar w organizmie stymuluje rozwój wielu chorób. Antyoksydanty te podane do diety mogą
podnieść wartości prozdrowotne żywności; warto wspomnieć, iż podawanie diety wzbogaconej w antyoksydanty w ramach zbilansowanej zdrowej diety nie jest ideą, która
narodziła się w czasach współczesnych. Idea żywności prozdrowotnej ma ścisły związek z filozoficzną Wschodu (szczególnie indyjskiej i chińskiej), w której nie było wyraźnego
rozróżnienia pomiędzy właściwie skomponowaną dietą a lekarstwem. Nie powinien więc dziwić fakt, iż liderem w kształtowaniu i produkcji tej żywności jest Japonia, gdzie kluczowe
badania nad prozdrowotnym kształtowaniem diety prowadzono już w latach ’80 XX w. Selen początkowo uznawany był za pierwiastek toksyczny i karcenogenny; dopiero w 1957
roku stwierdzono, iż jest to mikroelement niezbędny w żywieniu ludzi i zwierząt. Fizjologiczne właściwości Selenu w organizmach ludzi i zwierząt zależą od tego, w jakiej formie
chemicznej oraz stężeniach występuje on w diecie. Najważniejsze fizjologiczne funkcje Se to: unieczynnianie wolnych rodników; hamowanie proliferacji komórek (szczególnie
nowotworowych); regulowanie stężenia tyroksyny; utrzymywanie właściwej odporności organizmu; ochrona DNA przed oksydacyjnymi uszkodzeniami; antymutagenne i antykancerogenne; detoksykacja toksycznych metali ciężkich. Podobnie ważne funkcje pełni witamina E (witamina młodości). Witamina ta jest grupą związków chemicznych (tokole), w skład której wchodzą tokoferole i tokotrienole. Wspólną cechą tokoli jest dwupierścieniowy szkielet i łańcuch boczny zbudowany z trzech jednostek izoprenowych. Dlatego też tokole to związki dobrze rozpuszczalne w tłuszczach i olejach roślinnych. Fizjologicznie najważniejszym tokolem jest α-tokoferol; jest on najważniejszym hydrofobowym antyoksydantem występującym w komórkach. Z uwagi na wydatną antyoksydacyjną aktywność, tokole opóźniają procesy starzenia żywych organizmów. Tokole są szczególnie zalecane przy intensywnym wysiłku, w okresie menstruacji i ciąży, przy nadużywaniu alkoholu i paleniu papierosów. Ich zapotrzebowanie zwiększa się wraz z wiekiem.

Nauki biologiczne
  • czw., 2024-09-26 15:10
Spotkanie festiwalowe Chemiczny Plac Zabaw

Chemiczny plac zabaw to niezwykłe doświadczenia chemiczne wykonywane przez najmłodszych z asystą opiekuna. Adresatami są dzieci w wieku 4-8 lat. Eksperymenty w ramach proponowanych warsztatów dopasowane są do wiedzy i umiejętności uczestników. W trakcie zajęć wykorzystane zostaną w pełni  bezpieczne odczynniki i materiały, głównie artykuły gospodarstwa domowego. Podczas warsztatów dzieci zapoznają się z niezwykłym światem chemii. Samodzielnie będą wykonywać eksperymenty, które przybliżą im tajemnice otaczającego nas świata. Podczas zajęć będą miały możliwość stworzenia sztucznego śniegu, sensorycznej masy plastycznej, kolorowej „magmy”, oraz "skaczącej kukurydzy". Bawiąc się,  poznają podstawowe prawa nauk ścisłych. Chemiczny plac zabaw to doskonały sposób na poszerzenie wiedzy i zainteresowań, rozbudzenie pasji do nauki a jednocześnie wyśmienitą zabawę. 

Nauki chemiczne
  • czw., 2024-09-26 16:00
  • czw., 2024-09-26 17:00
Spotkanie festiwalowe Czemu Ukraińcy tak często mówią po rosyjsku i czym jest surżyk, czyli o sytuacji językowej na Ukrain

Spotkanie poświęcone jest problemom językowych na Ukrainie oraz Ukraińców mieszkających w Polsce. Prowadzące opowiedzą krótko o sytuacji językowej na Ukrainie, wyjaśnią, czemu w dalszym ciągu z ust Ukraińców tak często słyszy się język rosyjski.

Pokażą, czym jest surżyk i jak sobie z nim radzić.

Opowiedzą też o różnicach między rosyjskim na poziomie fonetycznym, graficznym, leksycznym. Spotkanie będzie też okazją do zapoznania się z cyrylicą, tak by móc zacząć czytać po ukraińsku, a także poznania podstawowych słów w języku ukraińskim.

Nauki humanistyczne
  • czw., 2024-09-26 16:00
Spotkanie festiwalowe Dlaczego firmy kupują firmy? Czyli fuzje i przejęcia jako metoda rozwoju przedsiębiorstw

Ciągle zmieniające się otoczenie rynkowe wymusza na firmach szybkie dostosowywanie się do aktualnych oczekiwań konsumentów. Pomimo postępującej globalizacji nadal na wielu rynkach istnieją mniej lub bardziej istotne preferencje dla lokalnych producentów i dostawców usług. Postęp techniczny skraca cykl życia produktów i wymaga ponoszenia znacznych nakładów na rozwój technologii. W takich warunkach refleksja nad optymalną strategią rozwoju wymaga uwzględniania wielu czynników, w tym realizacji ambitnych przedsięwzięć polegających na zagranicznych inwestycjach bezpośrednich oraz przejęciach.

Fuzje i przejęcia przestały już być synonimem agresywnej ekspansji, a stały się równoprawną strategią postepowania w sytuacji, gdy niezbędne jest skokowe powiększenie potencjału wytwórczego, szybkie uzyskanie dostępu do nowych rynków lub grup konsumentów oraz obrona własnej tożsamości. Dziś, to tradycyjne podejście do wzrostu polegające na stopniowej rozbudowie własnego potencjału postrzegane jest jako działanie pasywne i ograniczające możliwości rozwoju.

Nauki ekonomiczne
  • czw., 2024-09-26 16:00
Spotkanie festiwalowe Ekonomia przyszłości- szansa, zagrożenie, kooperacja czy koegzystencja?

Celem spotkania będzie dyskusja nad przemianami jakie dokonują się we współczesnym świecie. Rynki finansowe również nie odparły fali innowacji technologicznych. Przede wszystkim, dostosowując się do zmian w cyfrowej gospodarce, musiały znaleźć odpowiedź na postępującą wirtualizację życia gospodarczego – zapewnić bezpieczny, cyfrowy obieg płatności, znaleźć środki adekwatne do oczekiwań podmiotów rynkowych. Ale postępująca cyfryzacja gospodarek dała też rynkom usług finansowych możliwości tworzenia zupełnie nowych produktów, jak np. technologicznych rozwiązań finansowych FinTech czy kryptowalut a także zjawiskowi biometryczności w płatnościach bezgotówkowych.

Nauki ekonomiczne
  • czw., 2024-09-26 16:00

©2024 Festiwal Nauki